阿根廷柠檬生产多样化，年产量达100万t，约占阿根廷柑桔产量的一半。阿根廷柠檬产区主要集中在西北部，其中，图库曼省占90%。近年来，图库曼柠檬产业发展水平不断提高，在国际市场的份额不断增加。阿根廷柠檬由于品质优，约70%新鲜柠檬用于出口。

图库曼柠檬种植面积3.4万hm2，柠檬品质优于其他产区。该产区的柠檬70%用于加工生产浓缩果汁、香精油、香水以及柠檬干片等，这些产品几乎都用于出口。鲜柠檬中约70%用于出口，其余的在国内市场销售。图库曼柠檬是该省打入出口市场最多的产品之一。近几十年来，图库曼柠檬产业发生了很大的变化。在20世纪90年代，80%的柠檬用于加工，其余的20%鲜柠檬，一半用于出口，一半用于国内市场。目前，该省柠檬70%用于加工，30%用于鲜销；鲜销柠檬中70%用于出口，30%用于国内市场销售，出口占了很大比例。

图库曼柠檬产业化发展高度纵向一体化，集工厂化包装处理以及加工于一体，各个环节均有突出表现。这些高度纵向一体化的企业，其柠檬产量及种植面积均占全省柠檬总产量的一半以上，拥有自己的包装厂，生产能力强，也是生产投入的投资方。该省每年产出柠檬浓缩汁3.8万t，香精油1800t，脱水柠檬片2.5万t，主要用于出口。