幸奠权

（重庆市万州区周家中学，重庆市 404000）

食醋又名苦酒、米醋，性苦温、味酸，入肝、胃经，具有散瘀消肿、下气消肿、排脓止痛、敛疮之功。现代医学研究认为食醋含8种有机酸、18种游离氨基酸及丰富的蛋白质、维生素和微量元素等，具有杀菌消炎，健胃助消化，解毒驱虫等药效。食醋来源广泛，价廉易得，治疗猪的多种疾病，效果甚佳。

1 消化系统疾病

1.1 仔猪腹泻

取大蒜1份、水2份，煮沸30分钟制成大蒜水，再取大蒜水5份加食醋1份，混合均匀，每次给仔猪灌服10～20 mL，每天2次，连用3～5天。

1.2 食欲不振

食醋 100 mL、豆腐 200～300 g、食盐6 g、加水适量，混合后一次灌服，每天1次，连用3天。

1.3 消化不良

食醋50 mL，炒五灵脂粉20 g，混合均匀，一次给猪喂服，每天2次，连用 3～5天。

2 呼吸系统疾病

2.1 支气管炎

食醋 100 mL、甘草 10 g、冰片1 g、泉水500 mL，混合一次内服，每天1次，连用7天。

食醋100 mL、蜂蜜60 mL、加适量水煎煮，给猪一次内服，每天2次，连用3～5天。或用醋150 mL、枇杷叶（刷去毛）10 g，加清水适量共煎取汁，每次给猪灌服50～100 mL，每天1次，连用5～8天。

2.2 肺充血及肺水肿

食醋 100 mL、白糖 50 g，混合均匀，一次灌服，每天2次，连用3～5天。

3 传染性疾病

3.1 痢疾

取葱20～100 g，捣成泥状，加醋50～150 mL，给猪一次灌服。或用醋50 mL， 取蛋清 10～30 mL， 干黄瓜叶10～15 g研末，混合给猪一次喂服，连服 3～5次。

3.2 流行性感冒

每立方米空间用10 mL食醋加1倍水稀释，置于容器中加热密闭熏蒸，每次30分钟，每天2次，连用3～5天。

3.3 传染性胃肠炎

食醋 50～150 mL， 大蒜 20～100 g（去皮）捣烂，百草霜10～30 g，混匀一次灌服，连服2次即愈。

4 猪中毒性疾病

4.1 食盐中毒

食醋500 mL，配成1%的食醋溶液，分三次灌服。或取食醋100～250 mL，瞿麦30～50 g，水煎去渣，分三次内服。鲜车前草250～1 000 g捣烂取汁，加食醋150 mL，分三次灌服。

4.2 酒糟中毒

食醋50～70 mL，糖适量，混合均匀，一次内服，每天 2次，连用3～5天。

4.3 有机磷农药中毒

食醋50 mL，绿豆500 g（磨浆），鸡蛋2个取蛋清，混匀，一次内服，每天1次，连用3～5次。

5 泌尿系统疾病

5.1 尿道炎

向日葵盘 (去籽)3个，水煎取汁，加白糖100 g、食醋100 mL，待温，分三次灌服，每天2次，连用3～5天。

5.2 肾炎

食醋 100 mL、地榆30 g、玉米须50 g，水煎取汁1次灌服，每天一次，连用5～7天。或食醋100 mL，地骨皮20 g，水煎取汁一次喂服，每天一次，连用 5～7天。

6 外科疾病

6.1 外敷消肿止痛

治疗猪疮黄、肿痛、乳痈等症。将食醋直接涂于患处，也可用醋调鲜姜泥或仙人掌泥涂患处，根据病情可反复使用，如同时配合其他疗法，效果更为显著。

6.2 猪湿疹

食醋与生石灰等量混匀，晒干研成药末备用。先用0.1%高锰酸钾水洗擦患部，再将药末敷于患处，每天两次，数天即愈。取食醋与炉甘石等量混合，晒干研末，涂于患处，每天一次，连用3～5天。

6.3 猪撞伤肿胀

取食醋 100～200 mL， 食盐 3～5 g，以文火炖热，待温，用棉絮 (最好是药棉)沾食醋盐水洗肿处，每天多次 (如出血应用消炎粉，不可洗)即可治愈。

6.4 蜂窝组织炎、乳房硬肿

芒硝 30～50 g、大黄、山桅各 20～50 g，研末后加卤水 （点豆腐用的）100～200 g、陈醋 60～150 mL、荞麦粉或小麦粉200 g，调成湖状，涂于肿处，药干后再用陈醋浸湿，以增强药力，每天涂2～3次。也可用醋煮沸后加食盐20～30 g，再加黄泥调成膏状，稀稠度以敷在患部不流下为宜，应现配现用。

7 产科疾病

7.1 猪乳房炎

取雄黄 10 g、黄柏 100 g、冰片5 g、大黄30 g、白芨30 g，研为细末，用陈醋150 mL，调匀敷于患处，可获良效。

7.2 母猪不发情

食醋 30 mL、山楂 (研细)50 g，开水冲服，每天一次，连用3天。或用韭菜和大蒜各250 g，水煎取汁，待温，加入食醋200 mL，混合一次灌服，每天一次，连用3天。

7.3 母猪产后不食症

食醋 100～300 mL，猪胆1个，煮沸后一次喂猪，每天 1次，连用3～5次。

7.4 阴道脱或子宫脱

先将脱出的阴道或子宫用温热消毒药水或明矾水清洗，剥离和清除表面附着的粘膜、垫草及其他污物。对脱出时间过久，阴道或子宫发生肿胀变硬不能顺利整复时，在肿胀处进行针刺、温敷、轻揉使其软化。然后，在脱出的阴道或子宫下方，用热醋频频淋浇于烧红发烫的瓦片上，使其不断产生蒸汽熏蒸，至脱出的阴道或子宫逐渐温、软并缩小，从而使手术整复顺利进行。

8 体内外寄生虫

8.1 猪蛔虫病

食醋 50～100 mL、百草霜 50～100 g，混合饲喂或灌服，当时见效。

8.2 猪疥癣

烟丝50 g，食醋150 mL，煮沸15分钟后去渣取汁，冷却后用药擦患部，每天2次，直至痊愈。或鲜鸡蛋一个，用食醋浸泡7天后打破，用蛋清涂于患处。

9 其他

9.1 中暑

食醋100 mL、白糖50 g，混合后一次灌服喂服，每天 3次，连用2～3天。

9.2 猪直肠脱

食醋120 mL、明矾30 g，研末混合煎热，待温后用毛巾沾药敷于患处，每天3次，连用3～5天。