“科技动态”栏目责任编辑：董朝菊、王新娟

据《Hortscience》（2012年10月）的一篇研究报道来自美国加利福尼亚州州立理工大学的Michael J Costello1等人研究了调亏灌溉(RDI)对葡萄枝/果比、水分利用效率、葡萄酒品质和产量的影响。结果表明，调亏灌溉(RDI)提高了葡萄枝/果比、水分利用效率和葡萄酒品质，但降低了产量。本项研究中，研究人员评价了RD对葡萄产量、浆果大小、果实可溶性固形物含量和酒色的影响。试验在加利福尼亚州圣华金河谷和帕索罗布斯地区的以解百纳红为主栽品种的商业葡萄园里进行。水分条件设置如下：正常供水、中度干旱胁迫（正常供水的50%）和重度干旱胁迫（正常供水的25%），处理持续周或6周，开始于着果期、叶蝉卵孵化期或转色期。调亏灌溉下圣华金河谷地区果园 (Aliso果园)单果重降低16.1%，帕索罗布斯其中一个果园（Frankel果园）单果重降低11.7%，其他果园（斯坦贝克果园）没有明显变化2001年Aliso果园的产量下降18.1%，Frankel果园的产量下降26.7%，Steinbeck（斯坦贝克果园）果园的产量下降24%。2001年Aliso果园的葡萄酒色密度上升21.8%，Frankel果园的上升34.4%，但Steinbeck果园没有差别。每个果园调亏灌溉处理后果实可溶性固形物含量在处理间没有差异。中度干旱处理和重度干旱处理间单果重、产量和酒色没有差异。结论：在加州中部，调亏灌溉可能会降低产量，但可提高酒色，不过也仅仅是影响酒色等品质的众多因素中的一个。

（周 洲/摘译）