□ 彭家清 吴 伟 肖 涛 饶 群 周 明 肖丽丽

湖北省十堰市丹江库区是我国古老的柑桔产区，在汉代即以产桔、柚、橙闻名，20世纪60年代开始大面积种植柑桔。该柑桔产区属鄂西湘西柑桔产业带的一部分，是我国柑桔栽培北缘的重要集中产地，适合种植各种柑桔类水果，并有传统的种植管理技术和一些丰产优质品种。由于库区柑桔产业存在品种结构不合理、成熟期过于集中等问题，产业发展一直徘徊不前。为此，十堰市经济作物研究所2001年从日本引进不知火[1-4]（以清见桔橙和中野3号椪柑杂交育成）接穗，高接在5年生代代桔上，2003年开始开花结果，2006年在十堰市丹江库区进行大面积试验示范。通过多年试栽，不知火表现出早结丰产性好，果大高糖无核，晚熟，耐贮藏，易剥皮等突出优点[5-6]，在十堰市丹江口库区具有较好的栽培前景。

一、试验地基本情况

位于十堰市丹江库区边上的武当山特区柳树沟村，种植方式为缓坡梯形种植，面积0.8 hm2。年平均气温17.2℃，≥10℃有效积温5100℃，1月平均气温4.9℃，极端低温平均值－5.0～－6.5℃，无霜期224～245天，生长期平均气温22.6℃，年日照1 855～1 958小时，年降雨量790～820 mm，具有气候温和、日照充足、热量丰富、雨量较多、雨热同季等特点，属典型的北亚热带季风气候。土壤为中壤黄土，pH值7.4～8.1，栽植密度2.5 m×4 m，田间套种花生。

二、引种表现

树体特征 不知火树势中庸，树冠开张，成枝力强，树冠扩张较快。5年生植株平均树高224.3 cm，干周25 cm，冠幅209.3 cm×206.7 cm。树姿较直立，枝条较细密，质硬而多刺，刺随树龄增长而逐渐消失。叶片长卵形，叶厚，翼叶较大，叶缘浅波状。

物候期 不知火在丹江口库区及低海拔地区春梢萌发期3月中旬，现蕾期4月上旬，4月19日初花，经2～3天进入盛花期，盛花期4月26日至5月1日。第一次生理落果5月上旬，春梢自剪期5月上中旬；夏梢萌发期5月下旬，夏梢抽生以后不知火第二次生理开花，于6月20日再次现蕾，6月22日陆续开花，持续至7月1日进入末花期，能结果，但可食率低；秋梢萌发期8月上旬，自剪期9月下旬，晚秋梢未发生；果实11月上旬开始上色，12月中旬完全着色。果实可挂树贮藏至翌年2—3月，也可采下贮藏，贮藏后果实品质更好。

结果习性 不知火主要以短结果母枝结果为主，主要集中在枝梢顶部，秋梢有部分结果，夏梢较少，春梢结果最多。不知火单性结实力强，着果率高，易丰产，一般5年生树平均株产10～15 kg；10～15年生温州蜜柑高接树，第二年株产 15～20 kg，第三年 25～30kg。

果实性状 不知火果实高扁圆形或近梨形，果实发育时有明显短颈，成熟后短颈变小，基本看不到。最大单果重300 g，最小单果重100 g，平均单果重240 g；果实横径5.5～7.3 cm，纵径 7.5～12.5 cm，果形指数 0.88～1.05；果面橙黄色，多凹点，粗糙，果顶部圆钝，顶端浅凹。果皮较厚，较易剥离，囊瓣10～14瓣，较整齐，易分离。果肉深橙色，肉质细嫩，多汁，化渣，风味浓郁（有甜橙的味道），有少量种子，一般1～2粒，品质优良。

适应性和抗逆性 枳砧不知火树势中庸，高接10年生柑桔树或代代桔，表现亲和力好，生长势强，枝梢发生较多，易形成树冠。不知火杂柑在丹江口库区栽植，基本适应本地区气候环境，在2006年和2008年冬天持续低温下，只发生轻微冻害。较抗溃疡病和疮痂病，易感炭疽病，在生产栽培过程中应加强预防。

三、主要栽培技术

建园 不知火成熟期晚，抗寒能力较弱。因此，建园时应选择在丹江口库区及沿汉江两岸海拔300 m以下的背风向阳、土壤肥沃、土层深厚和水源条件好的地方建园，避免冬季产生冻害。土质以壤土或沙壤土为好。在平地或者丘陵地按3 m或3.5 m的行距整理种植带，在种植带中按2.5～3 m的株距挖长1 m，宽0.8 m，深0.8 m种植穴，表土和底土分开放置，回填时先把底土回填40 cm，再回填30 cm秸秆或杂草，最后每667 m2施腐熟农家肥4 000～5 000 kg，氮磷钾复合肥50 kg与剩余表土混合均匀后回填，回填后在定植穴起15～20 cm高的定植墩，以备栽苗。不知火杂柑一般在9月下旬或翌年3月上中旬定植，定植密度2.5 m×3 m，每667 m2栽植65～70株。定植后立即浇足水，待水渗下后覆盖一层细土，以利于保墒。根据天气和土壤墒情，1周后再浇一次定根水。定植后可覆盖一层薄膜或杂草，保持土壤温度和水分，以提高成活率。

土肥水管理 不知火杂柑幼龄园，9—10月采用壕沟法和扩穴法进行土壤深翻，结合埋压有机肥。深翻深度以60～80 cm为宜，一般2～3年完成全园深翻任务。成年园，种植藿香蓟、白三叶草或苜蓿等实行生草栽培，在生长旺盛期刈割，覆盖树盘或埋入土层，增加土壤有机质。不知火施肥分4个时期，一是3月上旬施入发芽肥，以速效氮、磷肥和复合肥为主。占全年施肥量的15%～20%。二是在5月中旬果实第二次生理落果前施入稳果肥，以氮肥为主，配合磷肥，占全年施肥量的5%。三是7月下旬至8月上旬施入壮果肥，以速效氮、磷、钾为主，配合施以有机肥，占全年施肥量的40%。此期是非常重要的施肥时期，肥料要“精、重、全”。四是采果前后施入采果肥，以有机肥为主，配合适量化肥，占全年施肥量的35%～40%。在夏季持续干旱时，要及时灌水，以防果实裂果，一般每隔10～15天灌溉一次。冬季果实留树越冬时，以防果实受冻失水以及增加树体抗冻能力，也要保持一定的田间持水量。

整形修剪 不知火幼树树形较直立，进入结果期后树形自然开张。一般采用3～4个主枝的开心形树形为主。在幼树期选留不同方位主枝3～4个作为一级骨干枝，主干高30～50 cm。每主枝留取 2～3个副主枝，分枝角度 45°～55°，配备适当侧枝。幼树修剪主要是以促进树体生长，扩大树冠，培养丰产树形为主。主要采用摘心、抹芽、拉撑吊的方法整形修剪，及时剪除过密枝、交叉枝、重叠枝、强旺的直立枝、病虫枝和下垂枝，保持树体通风透光，树形紧凑。成年树修剪主要以保持树体营养生长与生殖生长均衡，达到大年结果不多，小年结果不少的目的。在修剪过程中应多留春梢，抹除夏梢，适量留取秋梢，完全剪除晚秋梢，尽量保留一定的辅养枝。对结果多年的衰老枝和下垂枝及时回缩更新。

花果管理 不知火着果能力强，易形成大小年结果，引起树势衰弱现象，为避免大小年结果引起树势衰弱，在生产过程中要注意疏花疏果，调节结果量，均衡树体营养。一般在花前以短截和回缩的方式剪除多余花枝和弱枝，以促进营养生长。在第二次生理落果结束后进行第一次疏果，主要疏除畸形果；8月下旬第二次疏果，主要疏除小果和第一次漏疏的畸形果以及8—9月因雨水过多或干旱引起的裂果。成年正常结果树每667 m2产量控制在1 500～2 000 kg为宜。

病虫害防治 不知火杂柑在我市的主要病害有炭疽病和少量的煤烟病，主要的虫害有红蜘蛛、黄蜘蛛、潜叶蛾、凤蝶、金龟子、蚜虫、介壳虫和少量的柑桔大实蝇等。在病虫害防治中坚持“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治、生物防治和物理防治相结合的措施有效防治病虫害。具体做法：一是通过合理修剪，增加果园通风透光性，保证树势强健，减少病虫害发生。二是应用灯光引诱防治吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等；应用糖酒醋液诱杀大实蝇；应用黄板诱杀蚜虫；利用中间寄主诱杀吸果夜蛾幼虫。三是有效利用低毒高效的化学药剂防治，其防治方法和时期与普通柑桔相似因不知火杂柑易感炭疽病，因此在生产过程中要重点防治炭疽病。特别是在花蕾期、花期前后、幼果期、夏季多雨季节以及冬季果实留树保鲜时应加强对炭疽病的防治。

四、小结

不知火杂柑是一个综合性状十分优良的晚熟柑桔新品种，多年试验结果表明，该品种基本适应我市气候条件，表现出结果早、果实大、成熟期晚、丰产稳产、果实可溶性固形物高、多汁细腻和具有果香的优良品质，适宜丹江库区椪柑栽培的地区种植，作为高档晚熟柑桔在十堰可适量发展。但在生产过程中也表现出果实油胞大，易产生大小年结果，不抗炭疽病和冬季果实易受冻落果等缺点，因此在生产过程中应加大管理力度，加强肥水管理，选择在丹江口库区及沿汉江两岸海拔300 m以下的地区栽植，并合理整形修剪和疏花疏果，防止大小年结果。冬季果实越冬留树贮藏时，要注意防止采前落果和覆膜防冻防寒。

[1]陈世林，蔡宏春，胡世全，等.“不知火”的主要特性及栽培技术要点[J].中国园艺文摘.2011（12）：157-158

[2]陈世林，胡世全，钟家成，等.“不知火”在宜昌的引种表现[J].广西园艺，2005，16（2）：18-19

[3]陈贵虎，杨邦伦，胡平正，等.杂柑优良品种简介[J]西南园艺，2002，30（2）：57-58

[4]陈志敏，钱皆兵，杨家栋.不知火品种特性及栽培技术[J].中国南方果树，2001，30（4）：6-7

[5]胡桂兵，邓桥胜，林顺权，等.不知火杂柑在广东的引种表现及栽培要点[J].中国热带农业，2006（1）：41-42

[6]赵琼英.不知火的引种试验及栽培技术要点[J].西南园艺，2004，32（4）：13