早玉是山东省果树研究所和山东省平原县林业局联合，从平原县实生杏树资源中选育出的特早熟杏新品种，2009年10月通过山东省农作物品种审定委员会审定。

该品种果实外形呈桃状，平均单果重71.9 g。果面洁净光亮，底色黄白，成熟时阳面着鲜红色，白里透红。果皮厚，茸毛少，易剥离。果肉白色，肉质细脆，纤维少，汁液较多，口感甜、略酸，香味浓。可溶性固形物含量高于14%，总糖平均含量10.75%，可滴定酸平均含量1.4%。果核小，离核。果实耐贮运，贮藏后风味更浓。

树势中庸，树姿开张，呈自然圆头形。以中、短果枝结果为主，着果率高，结果早、丰产性好。盛果期平均株产50 kg，平均每667 m2产量可达2 000 kg。

在山东平原地区，3月上旬花芽萌动，初花、盛花和谢花集中在3月底，花期3天左右。4月上旬和中旬经历两次生理落果，5月下旬成熟，果实发育期56天左右。