胡卫华，赵玉荣，赵明伟，庄 严，赵文忠（广东拉芳日化有限公司，广东 汕头 515144）

烷基糖苷的性质及其不同领域中的应用

胡卫华，赵玉荣，赵明伟，庄 严，赵文忠（广东拉芳日化有限公司，广东 汕头 515144）

烷基糖苷（APG）作为一种绿色的表面活性剂，以其独特的性质引起了人们的广泛关注。本文从不同方面详细介绍了APG的性质，并对其在化妆品和洗涤剂等领域中的应用进行了概述。

烷基糖苷；非离子；表面活性剂；性质；应用

1. 引言

早在1893年，德国的E. Fischer就合成了一种烷基糖苷类化合物——甲基糖苷[1]，长链烷基糖苷类表面活性剂则于1934年被发现[2]。但烷基糖苷作为产品出现，却是在二十世纪80年代后期。1992年，Henkel公司实现了烷基糖苷（APG）的工业化生产，使得这类物质被广泛用于不同领域，其中用于化妆品工业的商品名称为Plantaren。

APG是新一代温和表面活性剂，它兼具非离子和阴离子表面活性剂的许多特征，如表面活性高、去污力强、泡沫细腻丰富、无浊点且稀释无凝胶出现、刺激性小、易生物降解、配伍性佳等。因此，它能作为LAS、AES和AEO的替代物，用于配制具有优良品质的清洁护理产品。

本文将从不同方面详细介绍APG的性质，并对其在化妆品和洗涤剂等不同领域的应用进行概述。

2. 烷基糖苷的性质

2.1 物理性质[3-6]

纯APG为白色粉末，但实际生产中为混合物，由于精制情况不同，产品颜色可为奶油色、淡黄色乃至琥珀色。APG可溶于水、乙二醇、吡啶，难于溶于一些常见的有机溶剂。它在水中的溶解度随烷基链长的增长而减小，随聚合度的增加而增加。……