苗士建 张 烨 黄 瑛 陈 莲

谷氨酰胺(Gln)是人体内含量最丰富的氨基酸，占总游离氨基酸的50%[1]，通常情况下Gln较易合成，并且储存在骨骼肌中，同时肝脏、肺和脑也可制造较少量Gln[2]。但在器官或组织需求过度的情况下，如败血症或其他分解代谢应激等条件下，机体对Gln利用增加，血中Gln水平明显下降，不足以满足肠道、免疫系统、肝脏和肾脏等需求的增加,因此需补充外源性Gln[3]。新生儿尤其是危重症新生儿，在出生后数周内很难达到全肠道喂养，在目前常规使用的静脉营养液中也缺乏Gln。动物研究显示，在Gln丧失的情况下，可致大鼠肠黏膜明显破坏[4]。多项研究证明补充Gln可显著降低感染性疾病的发生率，改善营养状况和重要器官的功能[5～11]。

本课题组前期研究[12]发现，Gln对受到脂多糖(LPS)刺激的肠道Caco-2细胞具有显著保护作用，本研究拟从动物水平对Gln的保护作用进一步研究，建立内毒素血症新生幼鼠模型，观察Gln干预后幼鼠肠上皮细胞膜完整及流动性情况，肠上皮绒毛和微绒毛结构的改变情况，初步探讨Gln对内毒素血症幼鼠肠道功能的保护作用，为危重病患儿的营养支持提供更多理论依据。

1 方法

1.1 实验动物 清洁级SD大鼠母鼠及其新生幼鼠共4窝，进入实验每窝幼鼠(10±2)只，体重(6.20±0.17)g。复旦大学医学院实验动物中心提供。

1.2 试剂 ①蛋氨酸亚砜胺(MS)(美国Sigma公司)，使用无菌注射用水配成25 g·L-1母液，4℃保存。②腹腔注射用Gln(商品名：麦滋林-S，含L-Gln 663.3 mg·670 mg-1,日本寿制药株式会社)，使用无菌注射用水配成100 g·L-1母液，常温下保存。……