谭明轩

（湖北省建始县畜牧兽医局 湖北建始 445300）

2009年景阳鸡列入国家遗传资源名录，是目前国内稀有的肉用型地方家禽品种，因原产于湖北省建始县景阳镇而得名。据《建始县志》记载，清末光绪年间的1893年，比利时传教士在景阳河建立天主教堂时，带入鸡种，在当地饲养，并与本地鸡杂交繁衍，经过长期的自然选择和人工培育形成了“红冠、绿耳、乌皮、黑脚、粟麻、个大”的鲜明品种特征。1953年就被列入全省肉蛋兼用型优良鸡种。又经过半个世纪以来的选育，特别是近十年来的保种培育，景阳鸡已具有个体大、耐粗饲、适应性强、产肉多、肉质好和味道鲜等特点，并具有滋补保健功能。2003年经全国禽类专家组现场普查，评审认定为湖北省地方优质禽品种，并载入《湖北省家畜家禽品种志》，命名为“景阳鸡”；2007年获国家原产地理标志产品保护；2009年通过景阳鸡遗传资源鉴定，列入国家遗传资源名录。同年景阳鸡被评定为湖北省名牌产品。目前，建始县人民政府和畜牧兽医业务部门正在制订、完善及推行发展特色景阳鸡产业的一系列举措。拟到2015年将景阳鸡发展到出笼1000万只，产值过5亿元。

1 景阳鸡保护与开发利用的现状

建始县版图面积2600余千米2，境内“八山半水分半田”，辖5乡5镇，407个村，总人口51万，其中农业人口43万余人。近年来，我县畜牧业在县委、县政府和上级业务部门的领导、指导下发展很快，我县肉类总产量已达5.1万吨，畜牧业总产值7.7亿元，占农业总产值的38.3%。去年以来，恩施自治州州委书记肖旭明、州长杨天然都对景阳鸡产业的发展作出了重要批示。……