孙德龙 李天真 朱高照 周晓芬

（1 山东省胶州市畜牧兽医局 山东胶州 266300 2 青岛正大农业发展有限公司 山东胶州 266314）

水是生命之源，是鸡体的重要组成部分，成鸡每天大约要摄入250mL水，所以饮水卫生直接影响着鸡只的健康生长和生产活动。卫生条件差的饮水，是病原微生物最好的生息场所，鸡只饮水时，可以随着饮水直接进入体内，转移到比较适合的部位感染发病。另外，鸡舍内不健康鸡只排出的病原，还可以通过饮水传播给其他的健康鸡只，造成群体中疾病的水平传播。因此，控制好养鸡场饮水质量是鸡群生产性能稳定的前提。

一个蛋鸡养殖场鸡群经常发生大肠杆菌病，表现为轻微的产蛋率下降、畸形蛋，抗生素治疗后鸡群产蛋率逐渐恢复正常。经笔者对养殖场情况的了解，发现此养殖户疏于对饮水系统的定期消毒，于是笔者建议对其水源及入水线处水样和出水线处水样进行细菌检测。

1 材料和方法

1.1 培养基

A：营养琼脂培养基(NA.)（蛋白胨10.0g、牛肉粉3.0g、氯化钠5.0g、琼脂15.0g、蒸馏水1000.0mL）。

B：VRB-MUG培养基（蛋白胨 7.0g、酵母膏3.0g、乳糖 10.0g、氯化钠 5.0g、胆盐 1.5g、中性红0.03g、结晶紫 0.002g、MUG0.1g、琼脂 15g、蒸馏水1000.0mL）。

1.2 器械(皿)

A.干热消毒的18mm×180mm玻璃试管、2mL吸管、10mL吸管、直径90mm平皿等。

B.水浴锅:向水浴锅内加入纯净水适量,温度调至55℃。

C.其他:灭菌并加塞的250mL玻璃采水瓶、灭菌盐水、液泵、记号笔、试管架、塑料桶等。

1.3 试验方法

大肠杆菌VRB-MUG平板计数法检验程序：

送检水样→10倍系列稀释---选择2～3个适宜连续稀释度的样品匀液，接种VRB-MUG平板→37℃、18～24h→紫外灯照射，计数发荧光菌落→报告结果。……