顾雪莹，玉 柱，郭艳萍，孙启忠，乌艳红

(1.中国农业大学草地研究所，北京 100193； 2.中国农业科学院草原研究所，内蒙古 呼和浩特 010010； 3.赤峰市农牧科学研究院，内蒙古 赤峰 024031)

后生物生产层

白花草木樨与燕麦混合青贮的研究

顾雪莹1，玉 柱1，郭艳萍1，孙启忠2，乌艳红3

(1.中国农业大学草地研究所，北京 100193； 2.中国农业科学院草原研究所，内蒙古 呼和浩特 010010； 3.赤峰市农牧科学研究院，内蒙古 赤峰 024031)

试验设置了单贮白花草木樨(Melilotusalbus)、单贮燕麦(Avenasativa)、70%白花草木樨和30%燕麦混贮、50%白花草木樨和50%燕麦混贮与30%白花草木樨和70%燕麦混贮5个处理组，贮后分别测定其发酵品质和化学成分，由此找出白花草木樨和燕麦混合青贮的最佳比例。结果表明，单贮白花草木樨的pH值、氨态氮占总氮含量、干物质和粗蛋白含量显著高于其他4组青贮饲料(P<0.05)，单贮燕麦的pH值和氨态氮占总氮含量显著低于其他4组青贮饲料(P<0.05)，单贮燕麦的粗蛋白含量与燕麦添加比例为70%的混贮没有显著差异(P>0.05)；单贮燕麦的乳酸、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均显著高于单贮白花草木樨(P<0.05)，但与燕麦添加比例为70%的混贮没有显著差异(P>0.05)；单贮白花草木樨的丁酸含量明显高于白花草木樨添加比例为70%的混贮饲料(P<0.05)，其他3组没有检测出丁酸。综合试验结果，单贮燕麦可以得到优良的青贮饲料，且燕麦添加比例为70%的混贮效果较好，且燕麦添加比例为50%混贮的效果与其相近。

白花草木樨；燕麦；混贮；发酵品质；化学成分

燕麦(Avenasativa)是一种优良的饲用麦类作物[1],在我国主要分布于东北、华北和西北的高寒地区，燕麦具有耐寒、耐旱的特点，适宜于青藏高原寒冷、干旱的气候[2]。近年来，随着饲料基地的建设，燕麦开始在牧区大量种植，成为牧区、半农半牧区枯草季节的重要饲草资源[3]。作为传统饲料作物的燕麦，由于其籽实产量较低，在饲料上的应用越来越少[4]。另外，与成熟秸秆相比，青绿麦类作物茎叶柔软，鲜嫩多汁，含有丰富的碳水化合物、较多的蛋白质、维生素、钙和磷，是反刍家畜的良好饲料[5]，最佳收割期收获后加工贮藏起来为各种家畜均衡提供一年四季的优质饲料。……