徐志平

江苏宜兴 宜兴214221

养壶技巧小议

徐志平

江苏宜兴 宜兴214221

有品味饮茶者，大都采用宜兴紫砂壶，容积一般在800CC-200CC为主多。那么，要让紫砂壶能更久更好的使用，这就要讲讲紫砂壶的养护技巧了。

紫砂壶；养壶；技巧

《水 扁》

从我开始从事紫砂创作的那天起，也就开始研究学习养壶艺术，思考着如何让自己的壶达到最理想的使用状态。

壶的保养一般通称为养壶，“养壶”的目的在于使其更能够涵香纳味，并使壶能焕发出本身浑朴的光泽。一把新壶从泡第一壶茶的时候就开始与你结缘了，你要细心地呵护它。新壶显现的光泽往往都较为暗沉，然而紫砂天生具有吸水性，倘若任其吮吸壶内的茶液，时间久了，便能使壶色光泽古润。如果“养壶”的方式得当，就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。

选择质地上乘的紫砂壶来“养”，那些低劣、残缺之壶是养不好的。“养壶”还有外养与内养之说，只有内修外养，才能养出好壶。

（1）外养就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶时，壶的温度较高，壶壁上的细孔会略微扩张，此时要用细纱布擦拭氤氲的水汽，让茶油顺热吸附于壶壁之中，久而久之，壶壁就逐渐生辉了。

（2）内养的关键是一壶不事二茶，因为紫砂壶有特殊的气孔结构，善于吸收茶汤，一把不事二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味的茶来，否则，相互混杂，几无个性可言，养出来的壶品性也不会高雅。

（3）养壶最好用好茶，这样养得快，一般茶养所花的时间就要长一些。如果壶暂时不用，亦应将壶用清水洗净，壶身内外擦干，使其不积湿气，贮放在空气流通的地方。“养壶”的每个细节上都要细心，这也都可以成为一种享受，有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义。

紫砂壶的收藏者应不会把形态各异的壶囚放在橱架上，会定时定期地将不同时期收获的壶儿们挨着个儿去沏茶，并精心挑选不同香味的茶叶，配合不同温度的水，去养壶之色泽、香气。

养壶人的壶不是盛茶用的，他们偏要反过来，以茶去养壶的性情。我想，收藏茶壶的人既要有闲，又要有心。如此长年下来，养到后来，怕已分不清养的是壶的气质，还是自己的气度了。

因茶选壶，因壶适茶，用壶养壶养出道理，愈是紫砂古壶、旧壶，愈能养出个名堂；愈是名人名作愈容易养出精神；愈是别人感到难养的壶，愈能养成好壶。如果不是紫砂名壶，或泥质不好的壶，通过养壶还都能把它鉴别出来。爱茶爱壶者应以科学的泡茶方法来养好紫砂壶。

用养壶之道，也能养好紫砂盆、紫砂雕塑等器物，充分显示紫砂器特性，久且色泽生光明的真帝。养壶能使爱茶爱壶者悟出玩壶、养壶的道理。我们要从茶文化、陶艺术中得到我们要得到的东西，从中陶冶我们的性情，使人们的精神世界升华到新的高度。

[1]《宜兴紫砂工艺十年史》宜兴紫砂工艺厂

[2]《宜兴陶瓷发展史》江苏省宜兴陶瓷公司

[3]《陶瓷造型设计》辽宁科学技术出版社