鲁振坤（中药材天地网亳州分公司，安徽亳州 236800）

草果行情有望反弹

鲁振坤（中药材天地网亳州分公司，安徽亳州 236800）

草果自2010年因严重干旱涨价以来，无论产地、市场还是各大网站，都是近两年最为关注的焦点品种之一。行情波澜不断，跌宕起伏的频繁变化，让经营者不安，不知后市行情如何。现笔者根据了解的实际情况，分析草果后市行情变化，供大家参阅。

1 概述

草果药食两用，是一种香料植物的果实。味辛性温，具有温中健胃、消食顺气的功能，主治心腹疼痛、脘腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽痰多等，还能解酒毒，去口臭。由于该品具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为“开胃之王，罂粟替代品”，全国年需求量估计万吨左右。

草果主产云南红河州的屏边、绿春、金平、河口和文山州的马关、麻栗坡；宝山的腾冲等县及临近的越南部分县乡，为亚热带丛生植物，喜温暖而阴凉的山区气候环境，以年平均气温18～20℃为适宜；喜湿润，怕干旱，开花季节如雨量适中，则结果多，保果率高，若雨量过多，会造成烂花不结果，若开花季节遇上天旱，花多数干枯而不能座果；草果是阴生植物，不耐强烈日光照射，喜有树木庇荫的环境，一般郁闭度50%～60%为宜；土壤则以山谷疏林阴湿处，腐殖质丰富、质地疏松的微酸性沃土为宜。

2 行情跌宕起伏

草果升升降降，2000年1～6月份一般统货交易价稳定在30～40元（千克价，下同）之间，由于当时产地遭遇冻灾，产量大减，产新后草果步步攀升，最高时升至11月份的94元左右。……