胡文娜，苏宝根，苏 云，杨亦文，任其龙

（浙江大学化学工程与生物工程学系，二次资源国家专业实验室，浙江 杭州 310027）

研究开发

柱层析法提纯羊毛脂中胆固醇的工艺

胡文娜，苏宝根，苏 云，杨亦文，任其龙

（浙江大学化学工程与生物工程学系，二次资源国家专业实验室，浙江 杭州 310027）

采用柱层析法分离羊毛脂中的胆固醇，以胆固醇与杂质羊毛甾醇的分离度为判定依据来筛选吸附剂及优化层析工艺，同时对吸附剂进行了再生考察。实验表明，当以200～300目粗孔硅胶为吸附剂、丙酮/正己烷混合溶剂（体积比4∶96）为流动相、35 ℃下胆固醇上载量为2.4%（质量分数）时，胆固醇的分离效果较好，所得胆固醇含量可达84.36%，收率为85.67%。另外选用丙酮/正己烷混合溶剂（体积比50∶50）对吸附剂进行再生处理，硅胶经7次使用再生循环，分离效果未降低。

胆固醇；羊毛甾醇；柱层析；硅胶；再生

胆固醇也称胆甾醇，是动物组织细胞不可缺少的重要物质，工业上主要用于化妆品[1]、乳化剂、医药等。胆固醇既可以从动物脑组织和脊髓组织中提取，又可以从羊毛脂中提取。前种方法由于其资源有限，无法满足日益增长的需求。羊毛脂[2]中不仅有较高的胆固醇含量，而且在我国有较丰富的资源，可成为胆固醇的主要来源[3]，因此如何将胆固醇从羊毛脂中分离出来就成为关键技术。

目前提纯胆固醇的方法主要有溴化法、分子蒸馏法、超临界萃取法、结晶法、络合法和色谱法等[4]。溴化法所得收率偏低，而且溴的使用限制了此方法的应用；……