张精海 杨 广 王延磊 （山东省邹平县畜牧兽医局 256200）

在生猪的定点屠宰检疫中，通过入场检查和宰前检疫不合格的按照规定处理，合格的准予屠宰。宰后检疫是通过直接观察胴体、头蹄、内脏、淋巴结等外观和剖检必要部位来进行疫病检查，并采取相应的措施，保护人体健康，维护公共卫生安全，预防重大动物疫病的传播。下面就常见的猪传染病，根据《生猪屠宰检疫规程》顺序对出现在器官上的特征性病变进行分析，方便比较。

1 头蹄

头蹄能直观的反映一些疫病的病理变化。（1）口蹄疫吻突、齿龈、蹄部有特征性水疱、溃疡，严重的蹄壳脱落。（2）猪囊尾蚴病咬肌切面能发现虫体。

2 心脏

（1）口蹄疫心包膜有弥漫性及点状出血，心肌切面有灰白色或淡黄色斑点或条纹，形似老虎上的斑纹，心脏松软似煮过的肉。称虎斑心。（2）猪丹毒慢性心内膜炎常为溃疡性或椰菜花样疣状赘生性心内膜炎。（3）猪链球菌病心包积液，有的心外膜上附有纤维素，呈绒毛心，有的发生慢性心内膜炎，心瓣膜增厚，粗糙，甚至有赘生物。（4）猪肺疫可见心包积液。（5）高致病性蓝耳病可出现心包炎。

3 肺

（1）猪肺疫纤维素性肺炎，肺部切面呈大理石状观。胸膜常有纤维素性附着物，严重与肺粘连。胸腔与心包积液。支气管、气管内有多量泡沫粘液。（2）口蹄疫气管、支气管可发生圆形的烂斑和溃疡，上面覆盖黑棕色痂块。（3）猪丹毒肺充血水肿，偶有出血。（4）猪瘟肺充血，有出血斑点。（5）高致病性蓝耳病出现间质性肺炎肺，也有的呈现卡他性肺炎脏，大面积充血水肿和硬变。……