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农产品销售难出路在何方

2011-08-15刘敬宗袁兴亮

四川农业科技 2011年1期
关键词:眉山示范县脐橙

□刘敬宗 袁兴亮 李 秋

又到脐橙销售时。

2009年12月9日,丹棱县委书记县长信箱收到一封群众来信“尊敬的领导:我们丹棱的脐橙今年应该说是一个丰收年。可是,这几年的价格是越来越低啊,农民的日子现在好难过哦!特别是今年,65规格起点的脐橙,现在的价格才0.8元/kg,就按每亩产5 000kg的产量来计算,除去化肥农药等生产成本,基本上没什么种头了!”

农民提出了一个十分现实的问题:不是生活必需品的农产品是农民增收的主要渠道,可确实存在销售难的现象,那么脐橙的出路在何方?

也是在2009年的12月16日,眉山市科协主持召开了柑桔产业发展研讨会。四川省农业大学刘远鹏教授立足实际,提出6点建设性意见:一是把发展晚熟柑桔品种作为主攻方向;二是要积极推广薄膜防寒、留树储藏保鲜等技术;三是不要展品,要产品;四是协会与会员要建立经济利益共同体;五是树立现代果业发展理念,规模化发展、产业化经营、科学化种植、标准化生产和把握市场准入机制;六是要做大做强眉山柑桔产业,积极实施标准化战略、产业化战略、名牌战略、市场多元化战略、品种优势战略和上市时间差战略。

一个不足17万人口的农业小县——丹棱,仅杂柑类水果脐橙一项在丰产年就要达到2亿kg以上,可农民的收入却时好时坏。由一封群众来信,我想到了许多,农村调整产业结构的最终目的是什么?回答肯定是:农民增收。增产不增收,不行。

一、脐橙销售难主要原因

脐橙的价格为什么低?一是多了不值钱;二是吃的人减少了,不卖钱;三是质量下降了,不管钱;四是卖的时间不对,低价钱。

先来分析“多”。其实从全国来看,脐橙总量没有增加,反而在减少,江西、湖南只能卖鲜果,贮藏果极少。从四川来看,东坡区和丹棱是产果大区。二是消费者不会减少,只有增加。三是质量下降。2008年受大实蝇的影响,近两年又受大气候的影响,小果多,质量下降。四是时间问题,真正的高价销售时间确实是在年后,也就是贮藏果(贮藏的方法有留树和室内,室内又分一般贮藏和冷库贮藏),小果卖出了大价钱!

全国真正在3~5月份还能够大量销售水果,仅有四川,四川又集中在眉山,眉山又集中在东坡区和丹棱。

眉山的果子有两大特点,一是面积大,成规模,农民掌握了基本的栽培技术。二是酸含量相对较高,耐贮藏,延长了水果的销售期,在销售的时间上有更多更大的空间来赚钱。

但我们也要清楚地看到,农户生产的水果存在的问题:质量下降。果品质量下降追根寻源是栽培质量下降。栽培质量下降后将导致水果表面色泽暗淡或花果,贮藏时间不长,烂果率大大增加,口感差,粒化严重。丹棱县的水果产区大部分工协作6集中在黄土区(小土),而紫色土区相对较少。黄土区最大的问题,其一是土壤颗粒较细,土中持水较多,位处高山,仍然是根部渍水,烂根现象十分严重,影响到吸收水和养分;其二,土中缺氧,根系无法扎下去。这就是农民说的脐橙的根都在表面,不会下扎的原因所在。

二、解决措施

提高栽培质量,最终提高果品质量。要实施有机栽培、增氧栽培,提高土壤含氮量。如丹棱县农业局的科技人员购置了一台4 000多元的打孔机,增加土壤含氧量,10秒钟就打1个洞,1颗树周围打6~8个洞,每天一个人按8小时计算,轻轻松松就能打5亩以上面积(1亩60~80株)。

三、结论

一是一定要因地制宜,不要一味追新,要做出自己的特色;二是调整结构不要调过了头,要有适当的比例。如粮经比例、冬季水果与伏季水果的比例、大宗品种与特色品种的比例等,使生活必需品与消费品之间的比例适当;三是要发挥专业合作社的作用,产前、产中、产后服务一条龙,解决农民的后顾之忧。四是土地流转,土地要逐步向种植能手集中,实行规模化、标准化生产,集约化栽培;五是关心农业,关心农业科技人员,由地方政府适当地匹配一些科研资金,用于基层农技推广。

以农业为主的县域经济发展,关键的一条应由政府出面,积极与农业大学取得联系,走“校地合作”的模式,打造全县的特色农业。以丹棱为例,就要充分利用资源优势以及基础设施优势(村村通水泥路)以及信息化示范县、全国生态家园建设示范县、整体推进新农村建设示范县等优势,为大学提供试验示范场地,为专家教授们提供研究的场所、课题。利用大学的品牌优势、科研优势、人才优势、网络优势、成果优势,全新打造、包装、整合丹棱的资源,进行全方位(农、林、水、畜牧业、加工业等)的合作,从而提高丹棱的整体经济水平。

(通联:四川省丹棱县农业局620200)

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