秦 有 辽宁省阜新市畜牧兽医局 123000

1 生猪生产形势

2011年上半年，辽宁省阜新市生猪饲养量309.43万头，同比增长0.58%；出栏量125.35万头，同比下降0.56%；可繁母猪存栏28.85万头，同比增长4.3%。在价格方面，受全国生猪市场行情影响，年初以来阜新市生猪及其产品价格保持上涨趋势。据监测，6月份仔猪价格为50元／kg，同比上涨54.2%；待宰活猪价格为18.4元/kg，同比上涨51.3%；猪肉价格为28元／kg，同比上涨58.3%。

导致猪肉产品价格上涨主要有以下两个原因：一是养殖成本的大幅上涨。6月份，玉米价格为2.30元/kg，同比上涨19.8%，育肥猪配合饲料价格为3.00元/kg，同比上涨20.9%。在猪市处于供不应求的卖方市场阶段，饲料成本的上涨被转嫁至猪价，并最终传递至肉价。同时，人工成本的增加也是导致猪价上涨的原因之一。据一些场主介绍，今年的人工费用比去年提高了20%-40%，有些猪场即使调高了工人待遇也招不到人，甚至出现了“用工荒”。此外，物流成本的提高以及通胀压力也对猪价提升起到了一定作用；二是生猪存栏量全国普遍性减少。2010年上半年，由于猪肉价格大幅下跌，养猪几乎陷于全行业亏损，导致大量养殖户退出，使得生猪存栏量持续下降，给当前的供求失衡埋下隐患。由于养殖周期的存在，尽管3月份存栏量已经有所回升，但出栏量难以在短期内恢复，由此出现了供不应求的情况。

此外，受“瘦肉精”事件的影响，生猪行业进行整顿，不合格的生猪退出市场，导致供应量下降，同样也是造成猪价上涨的一个原因。

2 应对措施

为稳定阜新市生猪生产，确保全市猪肉市场供应，市畜牧局召开专门会议，组织各县区畜牧部门及业内专家深入分析当前生猪生产形势，提出要采取积极有效措施，加快生猪生产发展。……