佚 名 河南省畜牧局 450000

从养殖总量上来看，我国是世界第一养兔大国。据联合国粮农组织（FAO）2010年公布的数据，2009年全球肉兔屠宰量114941万只，兔肉产量164.4937万吨，其中中国70万吨，占世界兔肉总产量的42.55%。与其他肉类相比，我国兔肉产量占全国肉类总产量始终没有超过1%。据中国肉类协会2010年统计数据，2009年我国兔肉总产量63.6万吨，仅占肉类总产量的0.83%，预计2010年我国兔肉总产量能达到70万吨，也达不到占肉类总产量1%的比重。而在西班牙，兔肉总产量占其肉类总产量的3%。所以，无论从人均消费兔产品的数量上比较，还是从兔肉占肉类总产量的比例来讲，我国兔产业还是有相当大的发展空间。

从生产效益上来看，我国则远落后于欧洲的养兔发达国家。据与本公司合资的法国欧洲兔业育种有限公司（EUROLAP）的专家介绍，在法国，种母兔年均繁殖8-8.5窝，种母兔只均贡献出栏商品兔55-60只。而我国大多数的规模化肉兔养殖场的生产水平是“事倍功半”的，种母兔年均仅繁殖5-6窝，种母兔只均贡献出栏商品兔只有25-30只，差距是巨大的。

面对着如此之大的发展空间和如此之大的效益差距，我们应当从兔产业养殖模式上作深层次的思考，探讨如何在较短的时间内，将我国从养兔大国发展成为养兔强国。

我国的兔业养殖模式有三种，分别是：庭院式养殖（也称适度规模养殖、农户养殖）、规模化养殖（也称集约化养殖、标准化养殖等等）和工厂化养殖（即全进全出循环繁育模式）。区分养殖模式的标准主要是效率和效果两个方面。……