袁锦贵

文化产业视野下老字号企业的振兴与发展之路

袁锦贵

分析了我国老字号企业衰落的原因以及老字号拥有文化资源的特点，认为将文化资源资本化是老字号振兴和发展的必由之路。老字号企业文化资源的资本化，可通过发展老字号文化旅游和打造文化产业链两种途径来实现。

企业发展；老字号；振兴；发展；文化资源；文化产业；文化旅游

曾经辉煌的老字号，当前面临着生存与发展的严峻挑战。据中国品牌研究院调查，由于种种原因，老字号企业经营不善，频频破产。1990年以来，由国家商业主管部门评定的中华老字号只有1 600多家，仅相当于建国初期老字号总数的10%。现在，这1600多家中华老字号企业也多数经营出现危机，其中70%经营十分困难，20%勉强维持经营，只有10%蓬勃发展［1］。因此，国家商务部和各级地方政府都提出要振兴老字号。

提起老字号，人们首先想到的是悠久的历史和厚重的文化，没有历史的传承和文化的复兴，老字号企业的振兴就可能成为一句空话。当今世界正在经历一场广泛而深刻的产业结构转型升级运动，在全球范围内掀起了知识经济与创意经济的浪潮，以文化产业为代表的创意产业迅速崛起。“经济的竞争，归根到底是文化的竞争”，这已经成为一种共识，文化已经从经济发展的幕后走到了前台。老字号是经济与文化相融合的产物，老字号的金字招牌不仅意味着商业品牌，更代表着当地的文化渊源和老百姓的文化情感。……