西安外国语大学 王佳雯

成本控制和成本管理是企业在生产经营过程中获得效益的基本途径，但是，我们应该注意到成本管理和成本控制的内容并不是孤立的只是单纯的降低成本这么简单，成本管理应该是立足于企业的整体计划和战略目标，从企业本身出发，寻求其利润价值的最大化。

1 企业成本管理和成本控制的意义

所谓企业成本管理和成本控制指的是企业在一定时期内根据已经设定的成本管理目标，对在生产中所发生的对预期成本实现具有影响的因素进行的调节和预防，这样的控制和调节措施可以有效的保证实现成本管理目标。对企业实施成本控制不仅仅指的是对企业营业成本的控制，它还包括其在间接过程中所产生的费用的控制和管理。

1.1 企业成本控制有利于企业实现利润最大化

对企业实施成本控制可以使企业通过创新的方法降低产品的成本，从而最大限度的实现企业的最大化利润目标。

1.2 企业成本控制可以改善企业经营管理水平

作为企业，通过设定经营管理目标可以在整个过程都对其经营和管理水平进行改善以达到其预设目标的实现，从而有效提高企业的管理水平。

1.3 企业成本控制有利于企业适应市场变化

对企业实行成本控制可以使企业在面对激烈的市场竞争中使自己始终处于有利地位。在企业内部实行竞争管理方式就能够大大的降低企业的产品价格，当反其道而行之就会使得自身的成本高于成本价格，而这在无形中就压缩了企业的生存空间，根本无法使企业实现本身所期望的利润值。因此，从这个意义上来说，在一定范围内降低产品的生产成本就成了企业生产的首要问题。

2 企业成本控制和成本管理的内容

由于企业成本控制和成本管理是贯穿于企业生产的每一个环节，所以，从企业成本控制的内容来看，其主要包括以下几个方面的内容：

首先，成本事前管理控制就是在产品生产之前对于生产会产生的种种相关因素进行的调查，比如说产品在市场上将会遇到的发展前景，在与同行业对手的竞争中会遇到资金周转情况和生产管理的预测。在这样有调查的基础上根据自己企业的能力做出科学合理的战略规划，使企业能够在生存发展中有效的实现控制成本的目的。在事前制定的企业发展战略可以将其层层分解到各个相关部门，从而能够有效的贯彻和落实奖惩制度，明确各部门人员的职责，做到上下统一，全面的调动生产者以及管理者的积极参与，在增产和节能两个方面实现对于成本的有效控制。

其次，成本的事中控制。材料的始终控制就是材料的采购、消耗以及人工费用和制造费用的支出的控制。

2.1 控制和管理采购成本

控制和管理采购成本指的是建立起健全而完善的采购体系，降低采购成本，使得对生产设备以及原材料的选取都在众多的货物中择优录用。在这个过程中需要的是要克服在采购中可能发生的因为人为因素而发生的对操作规范以及采购公正性的影响。只有这样，才能真正地防止在价格上产生的成本问题。

2.2 控制和管理材料消耗

控制和管理材料消耗指的是在企业的生产环节对于材料消耗用量的控制。这个过程的控制要求在生产线上的工作人员按照图纸和规定的工艺顺序进行操作，及时的对已经完成制造的产品进行检查，以防止发生废弃事件。而作为监督管理人员则要监督各种设备的维修与使用情况，如果不能符合要求，就不允许开工使用。材料供应部门要监督各种材料的领取、退还以及补充，以适应各种正在进行和即将进行生产的需要。生产调度人员要合理的投料、监督生产指标，控制车间日常费用的开支，核对生产资料，跟踪、分析、对比生产情况。因为只有这样，才能从根本上改进措施，对生产实施有效管理，从原材料的使用上对成本实施管理和控制。

2.3 控制制造费用

对于一个产品的生产来说，制造费用的支出也是其成本产生的重要组成部分。由于制造费用所需支出的名目较为繁复，因而应该对其进行分项控制，如制定出每一项具体的对于修理费用、办公费用等等的开支额度的限定，这样就可以大大地控制支出，减少不必要费用的产生。

2.4 控制人工成本

人工成本控制指的是对于车间管理人员在施工生产的工作效率、出勤、工时利用等等的监督和控制。在这个过程中，作为生产管理人员应该合理安排工作人员的生产、按人员比例进行投放生产原料、派工，这样可以避免窝工、加班或者停工现象的产生，从而使得人工成本上得到有效的控制。

2.5 控制间接的产生

在产品的生产中需要控制的项目很多，比如财务费、营销费等等，在这种复杂的局面下，应该按照规定的定额执行，没有定额的则要对其各种情况分类进行处理。定期的给每个车间发放调查表格，对其部门的生产情况进行了解，并在此基础上提出合适的整改计划和方案。

最后成本的事后控制。成本的事后控制实际上是对于成本控制的一个补充和延续，如果一个企业没有成本的事后控制，企业在生产中就是雾水一头，根本找不到发生问题的关键所在，所谓对企业生产成本的事后控制指的是企业通过对自身的生产状况的分析和考评，通过与自身企业的对比和与外部其他企业的对比得到的分析结果来安排日后的成本管理方案。这样可以很容易的找到自身企业的薄弱环节，在以后的生产经营中找到适合自己企业发展的方向，从而实现对于自身的准确定位。这一过程是艰难的，因为其要在不断的发展中提升自己就要对自身包括外部在内的一系列要素的监控，这就要保证信息获取的真实和流畅，因为只有这样才能真正的找到解决方案，才能广泛的获得研究问题、解决问题的资料，从而最大限度的对生产成本进行监控和管理。

3 企业成本控制与管理现状

由于我国企业长期受到经济体制等等多方面因素的影响，成本管理实际上是没有得到重视。这样的对于市场竞争压力的不适应症状是我国企业存在的普遍问题，这样的观念使得生产商本身与市场经济的概念严重形成脱节，大大地影响到了企业的生存发展。就企业管理层而言，他们由于过分的注重自己的生产成本而常常忽视对于经营成本的管理，最终使得生产成本增加。总之，就是目前企业对于成本管理的意识不强，在管理方法上完全不能适应新时代的要求，不能真正的做到对于成本的事前、事中和事后的综合控制，因而不能形成成本控制的合力与内在动力。

3.1 过分降低成本而造成的企业战略与企业管理的不相容

有些企业为了单纯的追求减少费用支出，就以此作为标准来降低生产中所使用原材料的档次和价格，减少每一项投入原材料的费用，这样的做法可能在一定时期内事可以有效的削减成本的支出，但是从长远来看，却是十分不合理的，因为作为企业而言，能够形成长期效益的一个重要原因就是要能够接受市场的检验，因而为了削减成本而采用的对于产品质量的削弱的做法实际上是通过偷工减料来实现的对于产品的追求，这实际上是为了眼前利益而牺牲长远利益的做法，虽然这的确可以在一定程度上减少企业的支出，但是长此以往所带来的是对于产品信誉度的丧失，以此作为代价的成本管理是企业发展战略和企业生产之间的脱节，是制约一个企业成长和发展的重要障碍。

3.2 成本控制过程简单化，过分依赖于财务部门

对于成本的控制在许多企业看来是属于财务部门的 事情，而这就忽视了一个重要问题，成本控制是一项贯穿生产过程始终的重要工作，作为每位人员都不能忽视企业员工的作用。因为在生产活动发生前的采购，生产过程中的管理控制等等都是财务人员无法掌控的。对于成本控制的财务部门分属就明显的缩小了其可控制机范围。企业如果将成本控制下设为财务部门管理选项的时候就很可能因为管理不全面而造成收集的信息数据的失真和不全面，最终影响成本决策的失误。

3.3 成本分析不到位

我国企业由于长期在计划经济体制下，因而形成了只重视对于企业生产过程的管理，而常常忽视其对于生产前后的分析，纠结于在执行过程中对于原材料的浪费，而并没有看到技术原因对于成本的影响，这样不完善的成本分析大大地影响企业做出正确而合理的决策。

3.4 成本管理流于表面

我国的企业对于成本的管理工作实际上并不深入，而只是流于表面，如企业只对一些能够看得见的产生的费用进行控制，而那些隐在的成本却视而不见，这就在无形中使成本管理失去了本身的意义。首先是企业无法树立其自身品牌的口碑和效益，其次是企业无法将本身隐藏在其中的成本计算在内，对企业进行合理而有效的改革。

3.5 成本考核不到位

企业的成本管理不能离开对于成本的考核，但是大部分的企业并没有形成一整套的预算机制和责任管理机制，这就大大的影响到形成有效的责任管理体系的问题。一旦不能将每一生产部分的生产管理责任落实到位就根本无法实现考核责任制，而企业通过一系列管理措施而形成的成本管理也就失去了本身在制定之初的意义。

4 提升企业成本管理的措施

4.1 实施全面控制

成本控制是贯穿于整个生产过程始终的，因而对于企业而言，一方面要健全财务会计管理信息和制度，建立起对于有关生产的各种信息的计量，另一方面又要使全体工作人员树立起成本控制的概念，通过宣传活动让成本控制深入人心，以至于成为一种生产习惯，落实到生产中的每一个环节。因为只有这样，产品才能接受到市场的检验，才能将效率转变为效益，才能缩短生产周期，实现降低成本的目的。

4.2 寻求企业战略与企业成本管理的集合点

企业降低成本并不是最终目的，通过一系列措施达到的降低成本是为了实现企业的战略目标，因而，企业降低成本必须以整个企业的发展战略作为基础，只有在战略分析基础上作出的成本管理才有意义。所以，在产品生产成本管理前必须对企业的生产战略有所了解，并有所分析，以确定其成本。当寻求到企业成本和战略成本的集合点的时候，才能实现企业的利益最大化。

4.3 加强成本分析和考核

成本管理是否能够实现其目标规定的惟一衡量标准就是通过对其考核的结果来评定。首先，企业只有以其会计核算信息作为评判结果；第二，在考核过程中要将成本指标和销售情况的分析作为考核标准，这样可以使得以此建立起来的奖惩制度有理有据。

5 结语

随着企业的经营活动日益市场化，企业管理中的成本管理面临着巨大的挑战，探究通过成本控制和成本管理实现企业最大化利润，使其参与到市场竞争中具有着重要意义。从上述分析，可以明确在实施成本中要遵循社会性、经济型和全面性的原则，只有这样才能使企业成本管理和成本控制渗透到企业生产的每一个环节，才能在保证企业生产质量的同时又降低了生产成本，最终获得利润和企业战略目标的双赢，将二者合二为一。

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