第34届国际食品法典委员会会议于2011年7月4日-7月9日在瑞士日内瓦举行。来自144个成员国、欧盟及包括联合国机构在内的37个国际政府组织和非政府组织的550余名代表出席了本届会议。我国派出了来自卫生部、农业部、国家质检总局、食品药品监管局以及香港特区食物环境卫生署的24名代表参加会议。

本届大会的主要议题包括：选举CAC主席和副主席，指定负责任命CAC下属机构和工作组主席的国家；审议程序手册修正案；审议处于第8步、第5/8步、第5步的法典标准及相关文本草案以及关于制定新标准项目和终止工作的建议；审议CAC的财务与预算、战略规划、与其他国际组织的关系以及促进参与CAC工作项目与信托基金等有关财务和政策问题；审议执委会、秘书处、各下属委员会和特设工作组提交的报告等。

会上，中国成功当选为亚洲区域的执委，这意味着中国将有机会直接参与食典委相关政策规划的制定等工作，更大程度的发挥我国在亚洲区域的影响力。