1 乳房炎对奶牛乳房的危害

乳房炎是病原性细菌穿过乳头，侵害乳腺引起的炎症。分为临床型乳房炎和隐性乳房炎2 种。

1.1 临床型乳房炎

临床型乳房炎可致乳房红肿、发热疼痛；奶牛产奶量下降，挤出絮状奶，出现体温升高与拒食等症状。

1.2 隐性乳房炎

隐性乳房炎无临床症状，但可使奶牛产奶量降低，它对牛群的危害甚至超过临床型乳房炎，因为它不易引起人们的注意而暗中为害。据统计，97%的乳房炎属于隐性乳房炎，并能在一定条件下转为临床型乳房炎。

2 乳房炎对产奶量的影响

当奶牛感染乳房炎后，机体产生大量的白细胞用于消灭病原菌和修复损伤的组织，大量的白细胞聚集在一起，堵塞了部分乳腺管道，使其分泌的乳汁无法排出，从而导致泌乳细胞总量的减少，影响整个胎次甚至终生产奶量。一些发达国家的奶牛专家经过测定得出如下结论：奶样里所含细胞数量与奶量损失成正相关。如某地区有17 个牛群参加体细胞测定，体细胞数超过3×105CFU/mL的牛只占牛群总数的70%～80%。由此可推算出全群牛胎次奶量损失，平均每头牛损失奶量在500 kg以上。那么，100 头的牛群，胎次损失将达500×100＝50 000 kg。

3 乳房炎引起的其它损失

3.1 降低生乳质量

由于奶中含有大量的体细胞和抗生素，使生乳受到一定程度的污染，从而影响乳制品的质量和风味。许多发达国家牛奶中体细胞数超过3×105CFU/mL，奶价就要打折，超过5×105CFU/mL则拒收。

3.2 增加牛群更替成本

由于乳房炎引起产奶量的降低，饲养变得不合算而不得不淘汰（在正常情况下，这头奶牛正处于产奶高峰胎次，因为产奶量越高的牛越容易感染乳房炎）。……