猪的营养措施改善环境因素的潜力

农业生产的环境问题越来越受到人们的重视。这些环境问题可以概括以下几个方面：粪尿的贮存和处理、空气质量、粪尿的营养含量、土壤养分的数量。近期兴起的EcoCare饲养方法是一种兼顾粪尿处理、氨气排放、营养物质排泄量和动物最佳生产性能的精准且低成本的养猪方式。

EcoCare饲料中的成分降低了猪粪尿固体物质的含量及其粘度，改善了猪粪尿的物理性状，从而使贮存的粪尿易于搅拌和被粪尿处理机械操作。试验结果表明，饲喂EcoCare饲料45天后，猪粪尿的固体物质降低了14%，粘度下降了22%，这对粪尿的处理具有重要的意义。此外，EcoCare饲料因含有晶体氨基酸、芽孢杆菌和皂苷类物质有降低氨排放的能力。

LongView动物营养研究中心在模拟猪粪尿贮存试验的结果表明，与对照组相比在45天试验期中饲喂EcoCare饲料的猪其粪尿中氨气挥发量降低了18%。据此可以推测，生产中EcoCare饲料可以降低氨排放量的40%。营养调控措施可以大大降低饲料中营养物质的浪费。饲料中添加晶体氨基酸或者使用特别的饲料添加剂就是降低粪便中含氨氮挥发的一种有效措施。而饲料中添加植酸酶也能通过提高饲料中磷的消化率降低日粮中无机磷的量从而有效降低磷排放。这些营养调控措施都是不影响猪生长性能的有效措施。事实上，Eco-Care饲料与其它配合饲料相比其饲料转化率提高了4%。

译自：Petersen S.T.the potential ability of swine nutrition to influence environmental factors positively.J Anim.Sci，2010（88） :95-101.

猪场生物燃料的生产对甲烷和氨气排放的影响

甲烷和氨气都是有机物厌氧发酵后产生的对环境有害的气体。……