李运英

（安阳县农业局，河南 安阳 455000）

1 早春甜椒栽培技术

1.1 品种选择

可选择寿光羊角黄、宝隆1号、富兰明高等品种。

1.2 育苗

播种期可以选择在11月中下旬。 生产上床土普遍采用1/3田土，2/3腐熟的有机肥，配合混匀，每立方米床土再加入磷酸二铵1～2 kg、尿素250 g、硫酸钾1 kg，最后去掉颗粒物，即配成营养土。

播种前先将种子用纱布包好，放在80 ℃的热水浸泡，不断搅拌至水温降至30 ℃时静置12 h。之后在清水中反复搓洗，控干后催芽。

在播种前一天，苗床灌底水，水渗下后，将辣椒种拌入细土拌匀撒播。之后覆土1 cm，出苗前白天温度保持在25～30 ℃，夜间温度不低于20～25 ℃，4～5 d后当营养钵中60%左右种子种芽伸出时，温度控制以日温大于25 ℃，夜温18～20℃为宜。幼苗二叶一心时，相对湿度以70%为宜。二叶一心后夜温可降至15 ℃左右，但不要低于12 ℃。三叶一心后，结合喷水进行2～3次叶面喷肥。

1.3 定植

一般在3月中下旬，当植株长到4～5片真叶，株高8～10 cm，开展度6～8 cm时即可定植，定植前种植田每667 m2施用优质腐熟有机肥5000 kg以上、过磷酸钙或磷酸二铵30 kg、硫酸镁2 kg和硫酸钾20 kg。各种肥料可以随着深翻细耙，与土壤混合。每667 m2定植2000～2500株为宜。

1.4 定植后管理

生产上一般采取双干整枝方式，抹去门椒和部分对椒，为增大初期叶面积可留四门斗的分枝，其上留4～5片叶，留果视植株长势情况和对椒大小、长势而定，全株留4～5果，其余全部疏掉，畸形果要尽早疏掉，以后留果也要根据植株长势，较旺植株留4～6果，小苗、僵苗留2果或不留果。最好保持植株垂直向上，用线缠绕。打枝和缠线工作一般每周进行一次。……