小麦品种

品种名称：开麦21

审定编号：豫审麦2011017选育单位：开封市农林科学研究院，河南农科院种业有限公司

品种来源：鲁D9401／开麦16

特征特性：半冬性大穗型中晚熟品种，平均生育期231.2天，比对照品种周麦18号早熟0.4天。幼苗半直立，叶色浓绿，长势偏旺，冬季抗寒性一般，分蘖力中等，成穗率一般；春季起身拔节早，两极分化快，苗脚利落；成株期株型偏松散，腊质层厚，穗下节较长，平均株高75～87.2cm，茎秆弹性一般，抗倒能力偏差；旗叶偏长上冲，下部叶片偏小，株行间通风透光性好；穗纺锤型，穗层整齐，短芒，穗粗大，均匀，结实性较好，受倒春寒影响有缺粒现象；子粒半角质，饱满度好，黑胚率低。2009、2010年度产量构成三要素：每667m2穗数38.8～38.4万，穗粒数38.6～38.4粒，千粒重39.6～44.3g。

抗病鉴定：2010年经河南省农科院植保所成株期综合抗病性鉴定和接种试验：中抗条锈病、叶枯病，中感白粉病、叶锈病、纹枯病。

品质分析：2009、2010年经农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）测试：蛋白质（干基）15.16%～14.0%，容重736～810g／L，湿面筋35.0%～31.5%，降落数值403～374s，吸水量57.1～57.9mL／100g，面团形成时间2.7～2.9min，稳定时间1.8～2.3min，沉淀值64.8～66.2mL，硬度66～63HI，出粉率71.9%～70.3%。

产量表现：2008－2009年度参加省冬水Ⅰ组区试，12点汇总，11点增产，每667m2平均产量517.7kg，比对照品种周麦18号增产2.84%，不显著；2009－2010年参加省冬水Ⅱ组区试，8点汇总，8点增产，每667m2平均产量545.0kg，比对照品种周麦18号增产7.82%，达到极显著水平。2010－2011年度参加省冬水Ⅰ组生产试验，10点汇总，10点增产，每667m2平均产量568.3kg，比对照品种周麦18号增产5.8%。

适宜地区：河南省（南部稻茬麦区除外）中高肥力地早中茬种植。

品种名称：周麦25号

审定编号：豫审麦2011018