黄润鱼

(原平市苏龙口畜牧兽医中心站，山西 原平 034107)

浅议原平市秸秆饲料的开发利用

黄润鱼

(原平市苏龙口畜牧兽医中心站，山西 原平 034107)

文章分析了原平市秸秆生产利用现状及存在的问题，阐述了农作物秸秆的饲料化加工调制技术，提出原平市秸秆生产利用的模式和保障措施。

秸秆饲料；开发利用；措施

秸秆不仅是农作物的主要副产品，也是较为宝贵的生物质资源，多途径、全方位的秸秆综合利用关系到农业和农村节能减排目标的实现，日益受到政府和社会的广泛关注。面对粗饲料严重短缺和粮食压力增大的现状，农作物秸秆已经成为我国草食畜禽的主要饲料来源，推广秸秆综合利用技术，改革传统落后的秸秆利用方式，发展秸秆循环经济势在必行，笔者就原平市秸秆饲料利用谈一点粗浅的看法。

1 原平市农作物秸秆生产利用现状

原平市既是山西省商品粮基地县，也是畜产品主产区，农作物种植结构以玉米为主，兼有油料、豆类、马铃薯、糜子、谷子、黍等作物。粮食作物种植总面积54 548 hm2，年粮食产量2.6亿kg左右，秸秆资源丰富，全市理论生产量36.8万t左右，可利用量33.3万t左右。

原平市目前秸秆利用方式有6种，各种方式利用秸秆量的比例为：秸秆直接还田39.7%，饲料化利用19.6%，作为农村生活燃料11.7%，丢弃浪费与直接焚烧28.3%，作为原材料加工利用0.4%，作为生物质能源化利用0.3%。

已经利用的秸秆占秸秆总量的71.7%，尚未得到有效利用的农作物秸秆占秸秆总量的28.3%，可见秸秆综合开发利用的空间很大。

2 秸秆利用存在的问题

原平市秸秆综合利用还处于初级阶段，科技含量低，尚未形成规模化、产业化。秸秆综合利用存在着一定的问题:

(1)秸秆综合利用率低。尚未得到有效利用的28.3%的农作物秸秆,被农民在田间丢弃浪费与焚烧，焚烧不仅造成环境污染、而且影响交通，造成严重危害。

(2)秸秆综合利用附加值偏低，作为农村生活燃料11.7%秸秆利用附加值低。而饲料化利用19.6%，只是直接饲喂，没有经过精、深加工，转化率较低。

(3)秸秆综合利用未形成规模化、产业化。秸秆饲料化利用主要是用以直接饲喂牛和羊，未能大面积的通过利用青贮、微贮、揉搓丝化、压块等处理方式，把秸秆转化为优质饲料，饲料利用率很低。

(4)其他利用方式还处于刚刚起步，作为原材料加工利用0.4%，作为生物质能源化利用0.3%。

3 农作物秸秆的饲料化利用

农作物秸秆属于粗饲料，含有植物光合作用所积累的一半以上能量，有机物消化率在40%以上，营养价值低，适口性差，消化率低。一般每千克秸秆饲料的消化能在7.78～10.4MJ之间，粗蛋白质含量低，豆科秸秆为8.9%～9.6%；禾本科为4.2%～6.3%。粗脂肪含量较少为1.3%～1.8%。矿物质含最低。但经适当加工调制，可改善消化性，提高营养价值。

秸秆饲料利用主要指通过对秸秆进行物理处理、化学处理、微生物处理，把秸秆转化为优质饲料。利用最多的是秸秆青(黄)贮、氨化、微贮、揉搓丝化、压块、制作“面包草”等处理方式。

4 秸秆饲料生产利用模式

按照“建设基地、试验示范、发展品牌、产业开发”的基本原则，根据原平市各乡镇秸秆资源情况、利用现状结合畜牧业发展情况，对秸秆饲料化利用进行合理布局。

(1)以养羊、养牛小区养殖大户为重点，建立秸秆饲料加工点，进行秸秆青贮、黄贮。

(2)在原平市新原、西镇、崞阳、苏龙口、子干、解村、闫庄、大牛店、沿沟等畜牧业重点乡镇建立秸秆饲料加工示范基地，做给群众看，带领群众干，用示范带动效益推广秸秆饲料化技术，创建原平市秸秆饲料利用基地。

推广秸秆大中型揉搓机，压缩打捆机(揉丝、袋装微贮、青贮)。要由牛羊饲料向适宜各类畜禽需要的饲草料延伸，要采用多种形式(青贮、黄贮、氨化、微贮、揉丝、块状)等，提高秸秆利用率。

(3)建设深加工示范基地(效益带动型)。

选择资源丰富、交通便利、电力具备的新原乡、崞阳镇，建立秸秆块状饲料加工厂和青、黄贮“面包草”加工厂，生产牛羊食用“压缩饼干”或“方便面”，颗粒产品和“面包草”。

5 秸秆饲料生产利用保障措施

(1)加强领导，成立秸秆饲料生产利用项目领导组。成立原平市秸秆饲料化利用领导组，由分管农业副市长为组长，畜牧兽医局局长为副组长，组织市牧草饲料工作站、养殖大户、秸秆饲料加工大户组成实施组。

(2)制定优惠政策，增加投入资金。各级政府对秸秆饲料化利用发展政策进行倾斜，协调财政、土地、通讯、交通、税收、收费等部门，把国家的机具补贴作为引导，采取各种措施吸纳资金，逐步形成了“政府+金融机构+龙头企业”的多元化资金支撑体系。

(3)加强技术培训，重视技术创新。采用多种形式积极开展秸秆饲料利用加工调制的技术培训，让广大农民认识到秸秆饲料利用的经济、社会、生态效益。逐步提高秸秆饲料利用技术的普及率，使广大农民的秸秆饲料利用加工调制的技能稳步提高，建立秸杆饲料化利用科技示范基地，重视技术创新，加快新技术的转化应用，建立健全秸秆饲料利用加工调制科技创新体系，切实提高科技含量。使秸杆饲料化利用真正成为农业增效、农民增收的有效途径。坚持与大专院校、科研单位合作，走产、学、研相结合的道路，进行科技创新，开发秸秆饲料利用加工调制新技术、新工艺、新设备，提高秸秆饲料精、深加工和转化能力。

(4)市场化运作，大力推进产业化进程。建立以企业为龙头，以科技为依托、市场为导向，农户为主体，各级政府监管的产业化经营模式，实现秸秆饲料产、供、销一体化。

On Yuanping straw feed developmentand utilization

Huang Runyu

This paper analyzes the use ofstraw to produce the original level city status and the problems described feed ofstraw processingmodulation,the citymoved theoriginalstraw production leveland safeguards the use of themodel.

original level;straw fodder;developmentand utilization;measures

S816.35

A

1000-8136(2011)29-0159-02