胡海城

(孟连县动物疫病预防控制中心，云南 孟连 665800)

阉鸡，即摘除体内睾丸后的公鸡。阉鸡具有在饲养过程中性情温驯、不好斗、增重快、易育肥，肉质细嫩、鲜香、营养可口等特点，且养殖时间越长其品质越高，因而得到了广大消费者的青睐。阉鸡技术虽说是一门历史悠久的传统手艺，但在孟连，由于大家都很不注重总结和改进，大部分人的阉割技术都停留在传统技术的层面上，难以达到专业人员的技术水平来满足市场发展的需求。现将本人就实践中总结到的经验作出如下概述，以供同行参考和初学者学习。

1 掌握好阉割的适龄时机

掌握好阉割适龄公鸡时机是阉鸡成功的关键，阉鸡是否成功不仅体现在具有娴熟的技术操作水平上，还要保证减少或避免阉后的公鸡死亡、出现假阉鸡等现象。阉割的最佳时间主要因不同的饲养方式和品种而不同，一般而言，不同品种不同饲养方式的仔公鸡在头部雏毛换成成年毛时为最佳，此时体重达到0.3～0.7kg，渐显雄性特征，体格大小已便于施术者操作，且具有一定的应激反应抵抗能力，睾丸如米粒大小或稍大于米粒，处于待发育状态，几乎还看不出连接睾丸的血管，手术中因摘除睾丸而大出血的现象较少，手术易于成功。开叫后的成年公鸡阉割后的总体成活率一般较适龄阉割的仔公鸡低。

2 注意健康状况

待阉割的公鸡必须是健康无病，才能提高阉割后的成活率。所以，在进行阉割手术之前要全面了解待阉割公鸡或同群鸡健康状况，如果存在不利于健康或术后康复等因素时不宜手术。……