花圣卓,王宏昊,滕晓萍,温中平

(高原圣果沙棘制品有限公司,北京 1000037)

很多年来,不仅仅是在亚洲国家,全球各地都在广泛使用中药[4,8]。适应原是指可以增强耐力、心智力和人体非特异性抵抗力的中药配方[4]。研究显示:当身体处于高压力状态时,补充某种营养品或中药制剂可以增强抗应激能力[2,14,19-22]。据推测,在高海拔、恶劣气候环境下生长的植物,体内有能维持它生命的生物分子。将动物置于高寒及缺氧环境下,给动物补充这些植物产品,就能够增强它们的耐受力[6]。

沙棘 (胡颓子科),生长在海拔 2000～5000m的喜马拉雅山脉西北侧,是一种从矮到高 (0.91～4.6m)、有分支,有固氮作用的原产于欧洲及亚洲的有刺落叶灌木[30]。这种植物的所有部分都含有很多生物活性物质。沙棘的化学及植物化学成分随着产地、生长环境及提取方法的不同而有所不同[1,36]。据报道,成熟的沙棘果实内维生素 (A,C,E及K)、类胡萝卜素、黄酮和有机酸的含量都非常高,而且沙棘果实、果浆、果油和籽油提取物具有调节免疫、抗氧化及抗菌作用[10,27],对治疗胃溃疡[32,34]、皮肤病[35]、冠心病[7]、辐射引起的氧化损伤[13]、伤口愈合[15]、血栓症及血小板沉积[5]等各种疾病都有帮助。沙棘的医学效用源自于丰富的抗氧化物质[1,7]。

沙棘叶含有丰富的黄酮、丹宁酸及三萜烯[16],与沙棘果及种子的药理作用相比,沙棘叶在药理方面的研究不多。据报道,沙棘叶在70%乙醇中的提取物具有抗氧化、调节免疫[11]及抗炎[9]作用。在一个研究实验中,在索氏提取器中用70%乙醇提取干燥的沙棘叶,口服单一剂量 (100mg/kg体重)提取物,发现具有抗应激作用[12]。……