李新社，陆步诗，金双喜

(邵阳学院 生物与化学工程系，湖南 邵阳，422000)

能源是维系社会、经济和环境协调发展的基础，也是人类生存和发展的前提。面对全球社会经济的迅速发展，人类对能源的需求日益增长，仅中国能源消耗每年就以超过 10%的速度增长[1]。开发清洁的可再生能源——生物柴油已迫在眉睫。目前，生物柴油的生产原料以植物油为主，原料成本占总生产成本的70%～85%[2]，受原料成本的影响，工业化生产程度低，经济可行性差，因此，寻找一种廉价的原料成为生物柴油产业化的关键。秸秆是地球上丰富的可再生资源。据联合国粮农组织统计，世界秸秆年产量为 20～30亿t，中国每年农作物秸秆产量约7亿t，占全世界秸秆总量的20%～30%[3]，其中玉米秸秆、小麦秸秆和稻秆占75%以上。目前玉米秸秆主要用于还田、气化发电、生产食用菌[4]、造纸和生产青贮饲料[5]等，利用率不足总量的60%。一些产油微生物能够利用各种廉价甚至废弃的工农业下脚料如生物秸秆为原料，转化为微生物油脂。利用微生物制备油脂具有许多优点：微生物细胞增殖快，生产周期短；微生物生长所需的原料丰富且价格便宜；能大规模生产，生产成本低；不受季节、气候变化的限制。因此，利用微生物发酵玉米秸秆生产微生物油脂用于生物柴油的制备，不但可以使玉米秸秆得到合理的利用，同时又可以开辟一条清洁能源再生途径解决当今面临的能源危机。微生物发酵生产油脂的研究起步较早，早期主要集中在获取附加值较高的功能性油脂上[6-10]。……