国家质检总局11月22发布的2011年第三季度产品质量基本状况显示，今年第三季度国内加工的奶粉等7类食品合格率逾九成；第三季度检出不合格进口食品518批，涉及饮料、糕点等19类产品。

这一形势得益于中国对违反食品安全法行为的严厉打击。为了实现让群众吃得安全、吃得放心这一目标， 政府一次次向人们传达决心和信心，严抓食品安全，势如雷霆：

今年以来，卫生部及时清理废止42件不适应当前形势的原有部门规章，建立了食品安全风险监测评估制度；组建了食品安全国家标准评审委员会，公布了新的食品安全国家标准176项；成立了国家食品安全风险评估专家委员会，进一步加强食品安全风险的监测、风险评估和隐患排查能力；针对企业法律意识淡薄、诚信道德滑坡问题，工信部会同有关部门制定下发了食品工业诚信体系建设的工作实施方案，印发了诚信体系工作的建设指导意见，制定食品工业诚信体系管理的建立与实施通用要求的行业标准等；国家工商总局则通知要求各地工商部门在今年年底前，给辖区所有食品经营者建立食品安全信用档案，实行信用分类监管；对因未严格履行进货查验而销售含非法添加物食品的，依法查封问题食品，责令停业。

近年来，中国农产品质量安全水平有了很大提高，质量安全状况总体向好，但质量安全隐患依然存在，农业部一直坚持不懈抓农产品质量安全工作，努力构建农产品质量安全监管长效机制，确保不发生重大农产品质量安全事件……