◆文│本刊记者 张文娟

粮食安全，全球关注。10月10日，《2011年世界粮食不安全状况》报告发布，这份由联合国粮食及农业组织（粮农组织），国际农业发展基金会（农发基金）和世界粮食计划署（粮食计划署）共同编写的报告中指出，快速增长经济体的消费者需求增加，人口的持续增多，生物燃料生产的进一步增长给粮食系统造成了更大压力，此外，由于农产品与能源市场之间日趋紧密的联系以及更加频繁的极端天气事件，在未来十年粮食价格可能会出现更大的波动。

10月16日——第31个世界粮食日。今年世界粮食日的主题是“粮食价格——走出危机实现稳定”。可见，近年来，国际粮食价格的不断上涨已经给全球粮食安全带来了巨大的压力。

的确，气候的不断暖化、能源和水资源的日益枯竭，不断攀升的人口，粮食问题已经成为世界亟需面对的难题，它考验着人类的智慧，我们到底该怎么办？

粮食不稳定因素每天上演

世界各地几乎每天都在上演着不同程度的影响粮食生产的事件。

近日，发生在亚洲地区的水灾波及泰国、柬埔寨、越南和老挝等多个国家，大规模洪水摧毁了亚洲大片水稻种植区。在世界上最大的稻米出口国泰国，有大约100万公顷稻田被毁，约占总面积的10%；越南是世界第二大稻米出口国，该国南部湄公河三角洲的稻米产量占全国总产量的一半。越南官员称，洪水已使近6000公顷稻田被毁；在柬埔寨，超过33万公顷的稻田被淹没，其中10万公顷完全被毁；……