马铃薯生育后期产量及淀粉含量的动态变化
2011-06-19马颜亮金光辉孙秀梅
中国马铃薯 2011年5期
关键词:产量
马颜亮,金光辉,孙秀梅
(黑龙江八一农垦大学农学院,黑龙江 大庆 163319)
马铃薯是茄科属块茎作物,总产和栽培面积仅次于小麦、水稻和玉米,为世界第4大粮食作物[1]。近年来中国的马铃薯种植面积在逐年增加,面积和总产均居世界第一位[2]。目前,马铃薯淀粉加工在国内马铃薯加工业中所占比例最大。随着马铃薯淀粉加工业的发展,对高淀粉马铃薯品种的需求将会越来越迫切[3]。在我国马铃薯生产中,符合需求的高淀粉品种数量较少,特别是淀粉含量和单位面积产量稳定的品种更少。加工原料薯大多为生产上主栽的马铃薯品种,原料薯供应的问题严重影响淀粉的产量和质量,在某种程度上也影响马铃薯淀粉加工业的健康发展。
俄罗斯是传统的马铃薯生产大国,该国拥有悠久的马铃薯栽培历史,育种材料丰富,而且遗传与育种有着深厚的基础,并做了大量和深入的品种选育工作,尤其在抗病育种、常规育种等领域居世界先进水平,已育成了许多多抗、高淀粉含量、丰产的品种。俄罗斯早熟马铃薯品种与我国早熟的品种比较有以下几个特点:(1)生育期短,出苗到成熟期仅仅为60~65 d,比我国最早熟的东农303品种还要早5~10 d;(2)淀粉含量高,我国最早熟马铃薯品种淀粉含量一般不超过11%,而俄罗斯的早熟品种淀粉含量在14%~16%,相当于我国中晚熟品种的淀粉含量;(3)块茎产量高,俄罗斯早熟品种每公顷产量30000~35000 kg,而我国一般为20000~25000 kg;(4)对晚疫病的水平抗性好,我国早熟品种中,严重感晚疫病,如东农303、早大白等,而俄罗斯的早熟品种晚疫病水平抗性很强[4]。……
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