朱凤芹

摘要 本文论述了应用优质甜、糯玉米高效栽培技术提高土地使用效益。

关键词 甜、糯玉米特点；高效栽培技术；使用效益

中图分类号S513 文献标识码A 文章编号 1674-6708（2011）43-0030-02

1 优质甜、糯玉米的特点

1）甜玉米。甜玉米为玉米属的一个甜质型亚种，可分为普通甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米三大类。其中普通甜玉米含糖量12％以上，是正常淀粉型玉米的2.0倍~2.5倍，水溶性多糖30％以上，果皮薄，食味佳，适口性好。超甜玉米含糖量16％以上，是普通玉米的3倍，酶结构基因控制蔗糖向水溶性多糖转化，淀粉含量大量减少，糖分含量增加，籽粒饱满鲜嫩，食味极佳，也称特甜玉米。加强型甜玉米具有特高蔗糖含量，但又不伴随着水溶性多糖含量大幅度下降，属于鲜食加工兼用型甜玉米。甜玉米除含糖分高外，还含有蛋白质达30％以上及多种维生素，18种氨基酸，鲜嫩多汁，称为“水果玉米”。甜玉米鲜果穗产量一般要求达到700kg/亩以上，并且需要选择高抗大小叶斑病和抗倒性强的品种。

2）糯玉米。糯玉米又称粘玉米、蜡质玉米，其籽粒不透明，无光泽，胚乳全含支链淀粉。糯玉米籽粒粘软清香，皮薄无渣，内溶物多，比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性，且易消化吸收，极具开发潜力。

2 甜、糯玉米高产高效栽培技术

2.1 育苗方法

1）普通育苗法。选择专用地或较平整的空闲地进行育苗。苗床以离水源近，阳光充足，沙壤土为好。育苗前将苗床浅锄3cm~7cm，精细整地，轻轻踏实床底，落籽均匀，一般粒距3cm~5cm，苗龄长的比苗龄短的播稀，播后略加镇压，使种子与土壤密接盖上细泥或焦泥灰，以盖没种子为宜，做到上松下实。……