赵喜进

一、效益好当年收的白术

白术为菊科多年生草本植物，药用根茎，有补脾益气、燥湿利水的功效。在全国中药材市场上为常用大宗药材品种，多年来畅销于市，是其他品种不可代替的一味药材，占据着独特的地位。

白术无论在南方和北方都可以大面积种植。种植方法与种大豆、绿豆或条播花生类似，简单易行。可以用播种机进行机械播种。梯田也可种，金银花苗期也可套种。它能与杂草抗衡，生长能力很强。适宜多种土壤条件。不论南方还是北方大田直播亩用种子5-6千克。如果育苗第二年移栽的话，亩用种子10千克，可移栽5亩地左右。移栽以秋末或春初时间段最好，成活率高，几乎没有死亡。

白术亩产干货250-350千克，目前南方产的是32-42元，千克，北方产的是21-28元/千克。因前两年种植量很少，市场价格稳步上涨。预计2011年仍看好。

二、药食两用的薏米

薏米为禾本科一年生草本，药用子粒，有清热祛温、消肿排脓及健脾作用，在全国中药材市场上为常用品种。在粮食市场上也占有一席之地，它不仅药食两用，目前还制成保健品投放各地市场，如八宝粥等保健礼品，很是畅销全国，效果很是理想。

近几年各地种植面积较少，但市场需求未减，加上食用及做保健品用等。用量大增，而种植力度没有跟上，造成市场货源短缺，供求矛盾显现，其价格已经不断上涨，经加工后的薏米仁，目前价格已经从原来的10元，千克上涨到15-18元/千克。

薏米喜欢温暖向阳的条件，一般土壤都能生长。……