文 _ 本刊特约记者 曾颖 张欧

世界农场动物福利协会是一个在世界上排名很靠前的非政府组织，但在中国只有周尊国一名员工。他选择了相对温和的开展工作的方式：做翻译、组织国际会议、在高校搞讲座……他调查中国的农场现状不是通过暗访，而是让朋友事先与有意愿改善条件的农场取得联系，但他还是忍不住感慨：“了解得越多，越觉得触目惊心！”

“农场动物注定要被宰杀，还奢谈什么福利呢？”“吃饱了撑的吧，还有那么多失学儿童，你怎么不去救助呢？”周尊国经常要面对类似的反驳和质疑。“人的福利我认为是政府应该考虑的事情。奥运会、世博会、国家形象片等都要花很多钱吧？哪怕是少放一组烟花，都可以在贫困山区建多少小学呀！”一开始，周尊国会这样愤愤地回应。渐渐地，他找到了一个有效的“曲线”反击方式—关注动物尤其是农场动物的福利，也是关注人的权益。

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就在亚洲动物大会在成都召开的间隙，西安红石榴伴侣动物救助中心的蒋红海问：“前段时间我买了一只鸡，怎么鸡的上嘴唇是断的呢？”周尊国一听就知道，那是从层架式鸡笼放出来的。在那里，每只鸡所占的空间甚至不及一张A4纸大；而在那样贫瘠的地方—所谓贫瘠就是不能表达天性，包括刨食、做沙浴去掉身上的寄生虫，还包括到晚上它要到栖架上睡觉—鸡只能啄彼此的羽毛来缓解压力。于是农场管理方会在小鸡出生一周后，用烙铁切掉喙的前端，“喙有四个角质层，越往里神经细胞越丰富，断喙往往是切到第二层或者第三层，给它们造成了巨大的痛苦。