赵佩欧，邹文武，杨飞萍

(1.浙江省温州市种子站，浙江 温州 325000;2.温州市农业站，浙江 温州 325000;3.温州市农产品检验测试中心，浙江 温州 325000)

樱桃番茄又称迷你番茄，既是蔬菜又是水果，色泽艳丽、酸甜适宜、风味独特、营养丰富，深受人们的喜爱，农户种植积极性高。在温州地区，樱桃番茄主要采取越冬设施栽培，种植成本较高，管理较为精细。为了便于管理与大量供苗，目前生产上基本采用穴盘育苗技术，该技术具有出苗迅速整齐，运输转移方便，避台风抗涝灾能力强的特点，非常适宜在温州地区推广。穴盘育苗的关键是基质，基质的选择对育苗的效果影响较大。试验选用市场上较常见的几种商品基质进行对比，研究其对樱桃番茄穴盘育苗的不同效果，以期为番茄穴盘育苗技术的示范推广提供理论依据和技术支撑。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试商品基质5种:Ⅰ.锦大绿 (锦大绿产业技术有限公司);Ⅱ.丰农 (山东益农农业科技有限公司);Ⅲ.培蕾 (镇江培勒有机肥有限公司);Ⅳ.恒先，(寿光市恒先育苗基质加工厂);Ⅴ.KEKKILA(芬兰凯吉拉公司)。供试樱桃番茄品种为金珠 (台湾农友种苗公司)。试验在温州市科农合作社蔬菜基地进行，2010年10月5日干籽播种，以50孔穴盘育苗。1盘为1个处理，每个处理设重复3次，育苗期间只浇清水，不追施肥料。

1.2 数据测定

播种后观察出苗情况，统计出苗率。播后20 d开始，每隔11 d取样测定，共取样3次，每处理每次采样5株，测量茎粗、株高和叶片数，计算茎粗/株高值。播后31 d和42 d用 SPAD-502叶绿素计 (Minolta Camera Co.，Osaka，Japan)测定SPAD值。定植前分别测定地上和地下部分干重，计算壮苗指数 (壮苗指数=全株干重×平均茎粗/平均株高)［1］。茎粗在离基质面 1 cm处测量，株高为从植株基部到心叶之间的长度。地上 (地下)部分的干重是每处理5株幼苗地上(地下)部分烘干 (60～65℃烘至恒重)的平均值。

2 结果与分析

2.1 出苗情况

不同商品基质对樱桃番茄出苗情况的影响不大。播后6 d，所有处理的番茄种子出苗率均约为50%，除处理Ⅲ在播后8 d齐苗外，其他处理均在播后7 d齐苗;所有处理的出苗率和成苗率均为100%(图 1)。

图1 基质对樱桃番茄种子出苗率的影响

2.2 幼苗生长动态

茎粗和叶片数是反映番茄幼苗生长情况的简单形态指标［1］。从图2可知，不同处理的茎粗有差异。从茎粗绝对值来看，处理Ⅰ在3个时期均为最大，分别为1.88 mm、2.49 mm和3.77 mm;从茎粗增加速度来看，前中期 (20～31 d)和后期(31～42 d)最快的分别是Ⅳ和Ⅲ，每天分别增加0.064 mm和0.124 mm;整体茎粗增加速度最快的则是Ⅳ，每天增加0.087 mm。从图3可知，不同处理的叶片数差异大。在前期 (20 d)和中期(31d)时，处理Ⅰ叶片数均为最大，分别达3.23张和4.43张;后期 (42 d)叶片数最大的是处理Ⅳ。从出叶速度来看，前中期和后期最快分别是Ⅳ和Ⅲ，每天分别出叶0.130张和0.248张;整体出叶速度最快的则是Ⅳ，每天增加0.188张。从茎粗和叶片数这2个简单形态指标分析，处理Ⅰ在育苗前期各项指标处于领先，处理Ⅳ和Ⅲ则在后期表现优异。

全株干重×平均茎粗/平均株高是普遍认定的果菜壮苗指数［1］。从定植前 (播后42 d)的各项数据看 (表1)，不同处理番茄幼苗的壮苗指数存在差异，壮苗指数最高的是处理Ⅳ，处理Ⅲ次之，处理Ⅰ再次之，这3个处理间的差异不明显，未达显著水平;处理Ⅴ和处理Ⅱ的壮苗指数低于处理Ⅳ、Ⅲ、Ⅰ，差异达到了极显著水平。

图2 基质对樱桃番茄幼苗茎粗的影响

图3 基质对樱桃番茄幼苗叶片数的影响

表1 基质对樱桃番茄育苗质量的影响

2.3 幼苗SPAD值

SPAD-502叶绿素计测定的SPAD值反映了植物叶绿素的相对含量。试验的2次SPAD值测定结果见表2。由表2可知，在播后31 d(4叶期)，SPAD值最高的是处理Ⅲ，处理Ⅳ次之，处理Ⅱ再次之，这3个处理间的差异未达极显著水平;处理Ⅰ和处理Ⅴ的SPAD值低，与前三处理间差异达到了极显著水平。在播后42 d(6叶期，定植前)，各处理间SPAD值的差异变大，但最高的仍是处理Ⅲ，且与其他处理之间均呈极显著差异;其余依次为Ⅳ、Ⅱ、Ⅴ、Ⅰ。而同一处理不同时期的SPAD值比较后发现，处理Ⅰ和Ⅱ的SPAD值略有下降，处理Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ的SPAD值均有所上升。前人的研究结果表明:SPAD值与叶片的叶绿素含量和全氮浓度之间有稳定的相关性，能够反映植物的氮素营养和土壤供氮状况［2］，在小麦、水稻、棉花、烟草等作物上得到广泛应用［2-7］。由此可知，5个处理中，处理Ⅲ的番茄幼苗叶绿素含量和氮素水平优于其他处理，且逐步提高，反映了处理Ⅲ的氮肥水平和持续供氮能力优于其他处理，处理Ⅳ次之。处理Ⅱ的氮肥水平尚可，但持续供肥能力差。处理Ⅰ和处理Ⅴ的氮肥水平明显差于其他处理。

表2 基质对樱桃番茄幼苗SPAD值的影响

3 小结与讨论

基质影响幼苗的生长速度和幼苗质量，进而影响作物定植后的缓苗时间和生长情况。不同基质的主要成分、配比和理化性状不同，用于蔬菜育苗后的效果也不一样［8］。综合试验的几项结果来看:樱桃番茄在基质锦大绿 (处理Ⅰ)上出苗快，育苗前期茎粗、出叶快，但育苗后期生长放缓，这和SPAD值的测定结果相吻合，但壮苗指数较高，在试验的5个基质中表现处于中等水平。樱桃番茄在基质丰农 (处理Ⅱ)上的生长动态和壮苗指数等方面表现差，SPAD值中等，在5个基质中总体表现较差。樱桃番茄在基质培蕾 (处理Ⅲ)上出苗慢，育苗前期表现一般，但后期表现茎粗增加快，出叶速度快，其SPAD值最高，壮苗指数高，在5个基质中表现处于上等水平。基质恒先 (处理Ⅳ)和基质培蕾较类同，樱桃番茄幼苗在育苗前期表现一般，后期茎粗增加快，出叶速度快，SPAD值较高，壮苗指数最高，在5个基质中表现处于上等水平。樱桃番茄在基质KEKKILA(处理Ⅴ)上出苗速度快，但在生长动态、壮苗指数和SPAD值等多个参数上表现均处于末尾，在5个基质中总体表现差。结果表明，培蕾和恒先是较理想的樱桃番茄育苗基质，锦大绿基质在用于樱桃播茄育苗时，应在后期注意补浇营养液。

本次樱桃番茄的基质育苗试验安排在10月上旬至11月中旬，整个育苗周期为43 d。温州地区越冬设施樱桃番茄的育苗播种时间从8月上旬直至12月上旬，积温条件不同，育苗周期也不同，樱桃番茄在不同基质上生长动态和壮苗指数也会有所差异。不同播种时期下不同基质对樱桃番茄育苗效果的影响有待进一步研究。

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