杨桂芬 黄桂珍 韦冬梅 覃程辉 杨 日

（1柳州市农业技术推广中心，广西 柳州 545002；2柳江县种子管理站，广西 柳江 545100）

仔姜为生姜软化栽培生产的嫩姜。柳州市盛产仔姜，其色白、肉嫩、味美、块大，深受消费者喜爱，主要销往广东、湖南、上海等地，部分出口日本、韩国及东南亚。近几年仔姜处于产销两旺之势，但姜瘟病（Ralstonia solanacearum）严重威胁着仔姜产业的发展。柳州市姜瘟病常年发生面积为6 %～10 %，病田损失率为20 %～30 %，重病田块为60 %～70 %，甚至绝收。姜瘟病在炎热的6、7月一旦发生，生姜就会在3～5 d内全部毁灭。目前关于姜瘟病为害症状（郑存棉，2007）、病原菌及药剂防治（刘铭 等，2005）的研究较多，但均未能控制其为害。必速灭土壤消毒防治香瓜（杨晓辉，2003）、马铃薯（卞春松 等，2004）病虫草害已有报道，但在姜瘟病防治上的应用尚未见报道。2007～2010年笔者引进多种土壤薰蒸消毒剂进行试验，对姜瘟病防治效果较好的必速灭进行用量梯度试验，旨在探索必速灭防治姜瘟病的低耗、高效用量。

1 材料与方法

1.1 试验材料

必速灭：通用名棉隆（Dazomet），为98 %的四氢化-3,5-二甲基-2H-1,3,5-噻二嗪-2-硫酮颗粒剂，由中国农业生产资料上海公司提供。康地蕾得：一种多粘类芽孢杆菌细粒剂（2亿CFU·g-1），由上海泽元海洋生物技术有限公司生产。

供试仔姜材料：大肉姜（Zingiber officinale Roscse），为当地农家品种。

试验田为连续4 a种植生姜，且姜瘟病年年发病严重的田块。

1.2 试验方法

1.2.1 试验设计 前期研究结果表明，必速灭薰蒸消毒土壤防治姜瘟病，用量5 kg·（667 m2）-1防效达87.10 %，20 kg·（667 m2）-1则达99.99 %。为进一步明确必速灭高效、低耗的用量，设5个处理，即5、10、15、20 kg·（667 m2）-1和空白（对照）处理。小区消毒面积31 m2，种植面积30 m2，每小区种48行，每行5株。小区间留50 cm的沟，并用地膜隔开。3次重复，随机区组排列。试验除薰蒸消毒土壤外，还用康地蕾得消毒姜种，种植时再沟施1次，其余管理同常规生产。

试验调查生育期、出苗率、苗期长势、每丛姜株分枝数、产量等性状。从齐苗至收获全生育期调查姜瘟病病情，每7 d调查1次。计算发病率、病情指数、防治效果、产量。

姜瘟病分级标准（此标准由华东理工大学王伟教授提供）：0级，无病；1级，母株局部发病，子孙姜株无病；3级，子孙姜株有病斑但无枯死；5级，姜丛局部枯死（30 %～50 %）；7级，姜丛基本枯死或全枯死，姜肉60 %变色、腐烂；9级，姜丛完全枯死，姜肉90 %变色、腐烂。

1.2.2 土壤消毒 于2009年12月7日进行必速灭土壤消毒。在消毒前7 d，翻耕平整土壤；然后淋水使土壤7 d内保持湿润；接着将必速灭均匀、周到地撒在土壤表面，并用小精农机将必速灭均匀混于土壤内，边撒边混土，混土深度20 cm；施药后需灌水，让水分慢慢浸湿到深20 cm以下的土壤，使土壤含水量达到60 %～70 %；立即用薄膜盖严土壤表面，四周压紧。保持土壤温度在10 ℃左右，约20 d后揭膜，晾晒土壤2～3 d，翻土换气（深度不能超过原施药深度），松土后透气3 d，再松土换气1次，10 d后种植。

1.2.3 姜种消毒 按每667 m2的姜种使用1 kg康地蕾得溶于5～10 kg水中配成母液，30 min左右搅拌一次，2 h后加水稀释成500倍液。将姜种放入稀释液浸泡30 min后捞出，晾干、催芽。

2 结果与分析

2.1 必速灭不同用量对生姜出苗的影响

于2010年2月21日种植生姜，4月26日前后出苗，5月10日齐苗。经田间调查，必速灭不同用量对生姜的出苗和生长无不良影响。

2.2 必速灭不同用量对姜丛分枝的影响

收获时随机取10丛生姜，调查每姜丛分枝数（表1）。必速灭各处理每姜丛分枝数均比对照增加，且随必速灭用量增加而增加。其中15、20 kg·（667 m2）-1处理的分枝数显著高于其他处理，但两处理间差异不显著。表明必速灭处理具有促进姜丛分枝的作用，并随用量增加而增大。

2.3 必速灭不同用量对姜瘟病的防治效果

对照区6月5日发病，必速灭处理区6月13日发病，比对照发病推迟7 d。发病后，对照发病率、病情指数快速增加。6月28日收获前调查，必速灭处理区的发病率、病情指数均比对照区低，各处理的发病率和病情指数均随必速灭用量增加而降低（表 2）。5 kg·（667 m2）-1处理的防效较低，为 79.03 %，而 10 kg·（667 m2）-1处理达 95.50 %，15 kg·（667 m2）-1、20 kg·（667 m2）-1处理均高达98 %以上，即必速灭每667 m2用量10～20 kg可获得很好的防治效果，15～20 kg·（667 m2）-1效果更佳，以15 kg·（667 m2）-1高效又经济。

表1 必速灭不同用量处理对姜丛分枝数的影响

表2 必速灭不同用量对姜瘟病的防治效果

表3 必速灭不同用量对仔姜产量的影响

2.4 必速灭不同用量对仔姜产量的影响

于7月2日收获仔姜，各处理的产量见表3。从表3中可知，对照好姜产量低，有的小区几乎绝收。4个处理分别比对照增产135.67 %、294.29 %、354.29 %和 380.00 %。其中 15 kg·（667 m2）-1为本试验最佳选择，既节约成本，又可获得较高的产量。

2.5 必速灭土壤薰蒸消毒示范效果

在进行必速灭不同用量试验的同时，还进行了733.77 m2必速灭土壤薰蒸消毒示范展示。必速灭20 kg·（667 m2）-1示范区出苗率高、整齐度好，生长健壮，收获时平均每姜丛比对照增加 0.57个分枝。对照区6月5日开始发病，示范区则延迟到6月下旬，且病株少，病情轻。示范区收获时发病率为 0.88 %，病情指数为 0.16，防治效果达98.24 %；产量为1405.15 kg·（667 m2）-1，比对照区增产306.29 %，其示范效果与小区试验基本一致。同年的另一示范田，必速灭用量20 kg·（667 m2）-1，收获时全田仅3株发病，防治效果为99.99 %。

3 小结

试验示范结果表明，必速灭土壤薰蒸对生姜生长无不良影响；15～20 kg·（667 m2）-1的必速灭用量可极显著地增加姜丛分枝数；延缓姜瘟病的发生与发展，使姜瘟病发病率控制在1 %以下，防效达98 %以上；但综合考虑必速灭15 kg·（667 m2）-1的用量较为经济高效。

做好必速灭土壤薰蒸消毒需要注意以下七点：一是消毒前应保持土壤湿润 7 d，使病菌及杂草种子活化而利于杀死；二是消毒前应充分细碎土壤颗粒，使土壤与药剂最大面积地接触；三是要施药均匀，不能有遗漏，农机处理不到的边角等地方需人工处理；四是药剂与土壤要充分混匀，应用旋耕机混药2次；五是施药后一定要淋水至施药土壤层全部湿润，最好是慢慢浸灌，这非常关键；六是盖膜要密封，不能让消毒气体溢出；七是揭膜后需2次以上松土透气，充分释放消毒气体，才不致影响作物生长。

卞春松，金黎平，谢开云，庞万福，段绍光，屈冬玉.2004.必速灭防治马铃薯疮痂病效果试验.中国马铃薯，（4）：211-213.

刘铭，张敏，戢俊臣，尹福强，张宇，涂勇，叶亚军.2005.中国姜瘟病的研究进展.中国农学通报，21（6）：337-340.

杨晓辉.2003.必速灭防治香瓜田病虫草试验.新农业，（5）：41.

郑存棉.2007.姜瘟病的发生与综合防治.中国蔬菜，（10）：62.