高血压、糖尿病、肥胖等慢性病俗称“富贵病”，但其实，与富贵人群相比，由俭入奢的人更易得这些慢性病。

美国、加拿大等发达国家的白人整体而言比中国人物质条件好，但数据显示，我国肥胖的发生率已经接近中等发达国家水平，而且流行趋势相比发达国家更为迅猛。更值得关注的是，同样胖的情况下，亚裔人得糖尿病的风险是白人的1.6倍。对此，专家们的解释是：中国人有节约基因，对肥胖、糖尿病更易感。

所谓节约基因，意思是人在吃糠咽菜时，身体的某些基因会最大限度地吸收营养。当生活水平提高了，这个基因仍在开放着，营养物质得不到充分消耗，造成营养过剩。也就是说：中国人的基因决定了咱就是吃苦的命，一旦日子过好了，就算没白人那么好，也更容易得富贵病、慢性病。

如果以前中国女性移民去了温哥华，很快她就会得糖尿病。现在不需要那么远了，从农村进入到城市就可以了。有专家据此分析，我国慢病高发群体，在继发达地区居民、发达国家华侨之后，下一波可能会是城乡结合部居民和进城务工人员。因为他们正在经历由俭入奢的过程。现在，城乡结合部已经显现出了这一趋势。原来是下田种地，现在把地都卖了，吃得好，活动量减少，属于经常坐着不运动的生活方式。

俗话说，由俭入奢易，由奢入俭难。人们一旦开始了“敞开吃、闷头睡，出门靠车”的生活，再要“管住嘴、迈开腿”，就不是件容易的事了。

中华预防医学会会长、中国工程院院士王陇德教授近日在“健康中国2020第二届中国健康管理论坛”上发表报告称，到2020年中国内地将有85%的死亡归因于慢性病。

刚刚富裕起来的中国人，要免受慢性病之苦，从现在开始跟老祖宗学习“谷物为主、少油少盐、吃八分饱、辛勤劳作”的生活方式，或许还不晚。