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保鲜膜减肥要不得

2011-05-14

恋爱婚姻家庭·养生版 2011年6期
关键词:油脂

很多女士喜欢用保鲜膜减肥,但她们不知道,保鲜膜也分类,有的可以用,有的用了之后却会对身体造成不良影响,甚至影响生育能力。这种影响不好的保鲜膜就是PVC膜。

目前市场上的保鲜膜主要是PE和PVC两类,其中PVC保鲜膜中因为含有增塑剂,遇高温或者油很容易互溶。所以它的使用是受限制的,最关键的三点是:不能接触带油脂食品,不得微波炉加热,不得高温加热。

PVC 膜不能用于包油脂或者高温食品,但在超市的食品包装中随处可见,因为它的价格要比PE膜便宜。

用保鲜膜减肥的方法很多女士都用过,虽然PVC膜的感觉比PE膜要舒服,但影响却也一大堆。皮肤科专家认为,用保鲜膜减肥其实没有什么好效果,而且保鲜膜捂住汗腺,影响汗液正常排出,可能还会引起皮肤病,对身体不好。化学专家说,PVC膜里含有增塑剂DEHA,能够增加保鲜膜的拉伸性和自黏度,但它是一种有机物,在高温下很容易释放出有害物质;同时,增塑剂是有机的、人体皮肤也是有机的,两种有机物质接触很容易互溶,增塑剂通过毛细血管可以进入身体内。同样的道理,含增塑剂的PVC膜也很容易与含油脂的食品互溶,所以它可以用来包裹水果或者凉菜,但尽量不要用来包熟食或太油腻的食物,更不能加热,以免增塑剂等有害物质渗入到食品中。北京环境科学学会副秘书长、国际食品包装协会常务副会长董金狮强调:“很多女士喜欢用PVC膜进行减肥,它所含的增塑剂对人体很不好,甚至还会影响妇女生育能力。……

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