王 诚,王文亭,李福昌

(1.山东农业大学动物科技学院,山东 泰安 271018；2.山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东济南 250100；3.山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室,山东济南 250100；4.山东潍坊市畜牧检测中心,山东潍坊 261000)

莱芜猪是经长期自然选择与人工选择、又经过多年选育形成的一个优良地方猪种,以适应性强,繁殖率高,耐粗饲,肉质好著称。日粮纤维对家畜的营养效应有正负两方面,表现为营养作用、非营养作用和抗营养作用,作用机理比较复杂；日粮纤维的作用受日粮养分组成及水平、日粮纤维来源及水平和动物种类及生长阶段的影响很大,很难找到统一的规律[1]。本试验以莱芜猪和杂交猪为试验动物,研究不同日粮纤维水平对其氮代谢及回肠末端营养物质表观消化率的影响,旨在确定莱芜猪及其杂交猪的适宜纤维水平,为日粮中合理添加粗纤维、降低饲料成本提供参考。

1 试验材料和方法

1.1 试验动物

选择4月龄阉猪为试验对象,猪种为莱芜猪(LW,100%莱芜猪血)、大莱杂交猪(DL,50%莱芜猪血)、大大莱(DDL,25%莱芜猪血)和大约克(DY,0%莱芜猪血)。

1.2 试验日粮

各组试验日粮组成和营养水平见表1,日粮Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ的粗纤维含量分别设计为3%、6%、9%和12%。

1.3 试验设计

本试验采用二因子四水平有重复试验设计。杂交组合和粗纤维水平为两个因子,各有四个水平,杂交组合为莱芜猪、大莱杂交猪、大大莱猪和大约克猪,粗纤维水平为3%、6%、9%和12%,每一期试验预试7 d,正试 7 d。

1.4样品的采集与处理

采用全粪尿收集法,共进行4批次试验,每期14 d,7 d为适应期,4 d为全粪尿收集期,3 d为食糜收集期。……