张 晶 （德州学院地理系，山东 德州253023）

1985年哈佛商学院教授迈克尔·波特 （Michael Porter）首次提出价值链的概念，并分析了一般企业的价值链构成，指出企业的价值创造是通过一系列活动构成的，这些互不相同但又相互关联的生产经营活动，构成了一个创造价值的动态过程，即价值链［1］。价值链管理强调企业应该从总成本的角度考察企业的经营效果，而不是片面追求单项业务活动的优化，通过对价值链各个环节加以协调，增强整个企业的业绩水平。后来，波特还突破企业的界限，将视角扩展到不同企业之间的经济交往，提出了价值系统 （value system）概念，这是全球价值链概念的基础。格里芬等 （Gereffi and Korzeniewicz，1994）在对美国零售业价值链研究的基础上，将价值链分析法与产业组织研究结合起来，提出全球商品链（Global Commodity Chain，GCC）分析法。进入21世纪，许多学者从全球价值链的治理、演变和升级等多个角度对全球价值链进行了系统的探讨和分析，并由此建立起了全球价值链基本概念及其基本理论框架。

我国价值链研究主要集中于工业领域，涉及农业产业链的研究较少。近年来已有部分学者开始关注农业产业价值链问题，但工作大多集中于理论探索，实证研究较少［2-4］。随着现代农业的发展，农产品的供给在整体上已从短缺变为总量基本平衡，农产品由数量型开始向质量型转变。我国在国家层面上需要重新审视和调整产业战略以及相应的产业发展政策，以推进产业升级，提升在全球价值链体系中的位置，进一步增强产业的国际竞争力，谋取更大的战略利益。……