王涛 （山东省胶南市张家楼镇青岛康大兔业发展有限公司繁育中心 266406)



分子生物学技术在动物营养学中的研究现状与展望

王涛 （山东省胶南市张家楼镇青岛康大兔业发展有限公司繁育中心 266406)

随着动物营养学的不断发展，动物营养学在现有的条件下在生产性能等方面的提升空间已近很小，所以急需一种新的技术来改变这一现状，来实现动物营养学的再次飞越。分子生物学的产生是动物营养学突破这一现状成为了可能。基因克隆、转基因技术、基因工程的出现将分子生物学技术在生物学的研究推向分子水平，分子生物学技术已成为研究和揭示生命现象本质和规律的一种重要工具。动物机体的生理病理变化，如生长发育、新陈代谢、遗传变异、免疫与疾病等，从本质来说，都是基因的表达、调控发生改变的结果。许多生命现象最终需要在分子水平上解释阐明。所以，动物营养学的研究应用与分子生物学技术，尤其是与基因工程技术相结合，使人们研究营养素对机体的作用机制、动物机体的生理病理变化等问题从机体水平上转移到分子水平上来，这是动物营养学今后的发展趋势之一。因此，及时全面地了解分子生物学理论和技术的发展对指导动物营养学的研究有特别重要的意义[1,3]。

1　营养与基因表达调控的关系

所谓基因表达是指按基因组中特定的结构基因上所携带的遗传信息，经转录、翻译等步骤指导合成具有特定氨基酸顺序的蛋白质过程。……