保广财 (青海省祁连县默勒兽医站 810400）



祁连县畜产品资源开发利用现状、存在的问题及对策

保广财 (青海省祁连县默勒兽医站 810400）

畜产品资源的开发利用关系到农牧业经济发展，也是促进农业增效、农牧民增收的关键，充分开发利用农牧资源，促进农牧业产业化，提高农牧业经济水平，对于全县建设社会主义新农村具有十分重要的意义。

1 基本情况

祁连县位于青海省东北部、海北的西北部，北邻古丝绸之路的首要通道甘肃河西走廊，故有青海“北大门“之称。全县土地面积近140万hm²，天然草地面积117.6万hm²，其中可利用草场100.59万hm²，耕地面积0.23万hm²，已全部承包到户，辖4乡3镇45个行政村，总人口4.6万人，其中农牧民人口3.69万人。2007年底，存栏各类牲畜117.51万头(只)，其中羊100.22万只，牛16.48万头。育活仔畜51.95万头(只)，繁活率80.76%，出栏牲畜50.06万头(只)，出栏率42.61%，出售商品45.07万头(只)，商品率38.35%。可年产肉10303t，其中羊肉7436t，牛肉2818t，猪肉33t。年产牛奶9624t，年产羊毛1306t，年产绒40.895t，其中山羊绒0.165t，牛绒40. 73t，皮张72751张，其中牛皮5405张，羊皮64346张。

2 畜产品开发利用现状

2.1 牛羊肉生产加工 全县登记注册的牛羊肉屠宰加工企业有7家，年生产牛羊肉3030t，占全县牛羊肉产量9340t的32.5%，其中羊肉2996t，占全县羊肉产量7436t的40.1%。牛肉33.35t，占全县牛肉产量2818t的1.18%。全年共屠宰牛羊13.34万头只，占全县商品畜45.07万头只的29.2%，其中羊13.3万只，占全县商品羊的42.04万只的31.64%；牛380头，占全县商品牛2.97万头的1.28%，羊肉平均收购价10.6元/kg，牛肉平均收购价为11.6元/kg。近30.15万头只69.33%的牛羊靠省内外个体商贩活体收购贩运。

2.2 羊毛牛绒 全县年产羊毛1306t，系国内外市场享有声誉的“西宁大白毛”，因其毛纤维长，光泽度好，毛色纯白得名，祁连县所产西宁大白毛在市场上价格始终高于本省其它地区藏系羊所产羊毛。……