雷蕾 （河南省义马市农林和农机局 472300）



浅析高温热应激对鸡的危害和预防措施

雷蕾 （河南省义马市农林和农机局 472300）

现代化养鸡业广泛应用集约化高密度的饲养模式，使鸡在饲养过程中对各种应激的敏感性逐渐增强，尤其是每年夏季我国大部分地区出现持续性高温天气对鸡生产性能、免疫机能等的危害十分突出。成年鸡最理想的环境温度为18~24℃，在此温度范围内，鸡生长最快，饲料利用率最高。当温度超过28℃，特别是达到32℃以上时，就会引起鸡生理机能紊乱等一系列热应激反应，轻则影响生产性能，重则可导致鸡在短时间内大量死亡，给养鸡业带来严重的损失。

1 热应激对鸡的危害

1.1 热应激对鸡生理生化机能的影响

在高温状态下，鸡体温度会随环境温度升高而升高，此时鸡的心跳速率和呼吸频率加快，使鸡血液中的二氧化碳浓度下降，pH值升高，引起呼吸性碱中毒。另外，在热应激状态下，鸡需要通过大量饮水和排便来进行散热，从而造成体内钾离子和钠离子大量丢失，导致内分泌机能发生紊乱。热应激也可导致鸡体某些生化指标发生改变，尤其是酶水平的改变。

1.2 热应激对鸡生长和产蛋的影响

在高温状态下，鸡的采食量减少，饮水量增加，使营养物质摄取不足，会导致生长发育减缓，产蛋下降，蛋重减轻，蛋品质下降。

1.3 热应激对鸡免疫机能的影响

在高温状态下，由于鸡饮水增加，使粪中水分增加，导致鸡舍中空气湿度增大，造成多种寄生虫病原菌等大量繁殖。……