谭善杰 张树村 （山东省临沂市畜牧局 276003）

生物环保养猪技术是根据微生物发酵理论，在特殊的猪舍内铺设稻壳、锯末、发酵剂等混合组成一定厚度的垫料，猪饲养在上面，其粪尿等排泄物持续与垫料混合，经微生物发酵、降解后，免冲洗、无臭味，从源头上实现了环保养殖。生物环保养猪技术不仅从根本上解决了粪便处理的难题，而且比传统养殖节约劳动力50%，节约用水80%以上，育肥猪提前出栏10～15d，每出栏1只育肥猪多增加60～90元的经济效益。临沂市自2006年研究推广生物环保养猪技术，到2010年底，全市生物环保养猪场1960处，发酵床面积137万m2，出栏生猪430万头，多增加农民收入3.44亿元。形成了一套完整的生物环保养猪配套技术。

1 生物环保养猪场址的选择与规划布局

1.1 场址选择 （1）场址地势高燥、排水好，通风向阳，有利于防疫。在丘陵山地建场选择向阳坡，坡度不超过20°，土壤质量符合规定。场址应位于居民及公共建筑群的下风向处，远离居民区、养殖区、加工企业、工矿学校、水源保护区、风景名胜区500m以上，距交通主干线200m以上。不能建在环境污染严重区、畜禽疫病常发区和山谷洼地等易受洪涝威胁的地方。（2）水电资源充足方便，水质符合饮用标准，用电符合规定要求。

1.2 场区内规划 （1）按生活管理区、生产区和隔离区规划，各功能区界限分明，联系方便。隔离区要设在场区下风向处及地势较低处。（2）场区净道、污道分开，生产及生活污水采用暗沟排放，空闲处有树木、花草等绿化，场区环境美化干净。……