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乳业标准:关公战秦琼

2011-04-13

中国乳业 2011年7期
关键词:标准

近年来,在中国很多事情都很奇怪。

比如,北京下雨导致交通瘫痪,本来这是明明白白的市政工程设计问题,结果却是雨的责任——“太大了”,成了老天爷的问题。

比如,发生在陕西的药家鑫案,本来其就是杀人凶手,却被很多专家说成了“他杀人的时候是在弹钢琴”,好像药家鑫因为弹钢琴而杀人一样,成了钢琴的问题。

比如,道路两边不能停车,因为影响交通,你停放了就罚款200元。那怎么样才不影响交通呢?答案是等我划上线,将道路变成停车场就行了。划上线,你交钱了,这个车停下来就不阻碍交通了。好像影不影响交通与道路无关,只与划线收费有关。

我们都知道这些“比如”很幼稚,但是这些“比如”却依然在我们身边不断上演,最近关于生乳标准的争论就是其中一例。有两派观点:一派说,中国养牛水平参差不齐,所以标准要下降,要保护农民的利益;一派说,标准下降会导致生奶质量下降,这是历史的倒退。

不管怎么说,最终结果是:标准还是下降了。为什么?要保护农民的利益啊!在这里,农民利益无疑成了一个最大的挡箭牌,让那些指责标准下降的专家学者一时语塞,无以应答。问题是,收低质量的生奶,农民就挣钱了吗?肯定不然。因为低质量的生奶价格也低,这是市场规律。

给上面谈民生,给下面讲规律,于是农民成了低标准的冤大头,给人的印象就是中国农民养不好牛。这似乎与城市建设和老天爷、药家鑫和钢琴的问题一样,风马牛不相及。……

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