生猪肉品质量安全直接关系人民群众身体健康，通道侗族自治县畜牧水产局严抓生猪养殖、收购、贩运、屠宰“四环节”监管，确保肉食品质量安全，保障全县人民群众吃上“放心肉”。

1.整治生猪养殖环节 出动执法人员60余人次，对全县经营兽药、饲料零售点62户进行检查，严禁含有“瘦肉精”成分的投入品流入生猪养殖环节，并对120个(户)存栏30头以上的生猪规模养殖场(户)开展拉网式排查，抽检生猪尿样160份，“瘦肉精”阳性检出率均为零，确保了源头洁净。

2.监控生猪收购环节 扎实开展生猪收购环节监控，各乡镇动物检疫员严格实施产地检疫和“瘦肉精”同步检测，开具动物产地检疫合格证，并签订由户主、商贩及检疫员签字的生猪收购质量安全承诺书。

3.强化生猪贩运环节 对生猪贩运企业(合作社、经纪人)建立资质许可，由贩运户在调运前提出书面申请，经县动物卫生监督所审批同意后，凭动物检疫合格证明、运载工具消毒证明及“瘦肉精”检测证明进行生猪贩运。

4.严查生猪屠宰环节 县畜牧水产局专门安排3名专业技术骨干长驻双江、县溪2个定点屠宰场认真开展入场生猪“瘦肉精”抽检，每天严格按照5%比例进行随机抽检，规范生猪定点屠宰检疫，发现一例，坚决处置一例。