双低是指低芥酸、低硫甙，用双低油菜籽制取的食用油则称为双低菜籽油。按照国家标准，双低菜籽油中的芥酸含量在5%以下，制取的每公斤饼粕中硫甙的含量低于30微摩尔。现代医学证明，菜籽油中的芥酸是一种对人体有害的脂肪酸，不易消化，大量摄入后，会造成血管壁增厚，并形成心肌脂肪堆积。而双低菜籽油则可以通过降低芥酸含量，显著提高菜油的有益营养成分。低芥酸菜籽油中的油酸含量平均为61%，仅次于橄榄油75%的含量。加拿大、芬兰、瑞典、美国等国科学家近年的跟踪研究表明，食用低芥酸菜籽油的人胆固醇总量比常规饮食的人群低15%～20%，其心血管病发生率也相应减少。

“盈成”牌100%双低菜籽油，以优质非转基因双低油菜籽为原料，采用物理压榨工艺精炼至一级而成，全过程不添加任何化学剂，不但成功保留了成品油脂中的天然营养成分，而且不存在任何溶剂残留问题，保证产品色泽清淡、不浑浊、味香、品质稳定，具有良好的营养保健功能。