2006年，常德市安乡县的彭刚元从中央电视台7套《致富经》栏目中看到养黄鳝能致富。2008年他抱着试一试的态度养了1公顷，由于缺乏养殖技术和管理经验，当年他养的黄鳝经济损失近15万元，这让他很是苦恼。他感觉在养殖过程中，最大的困难就是缺乏技术。

2009年12月，他从安乡县电视台的宣传中，看到有阳光工程免费为农民进行创业培训，于是报名参加。在常德职业技术学院学习期间，他系统学习了养殖方面的知识，特别是网箱养殖技术，并得到了许多专家的指导，掌握了经营管理方面的知识。回家后针对本地是湖区、货源多等特点放手大干。2009年养殖黄鳝1.4公顷，2010年就扩大到6.7公顷。他的黄鳝养殖是网箱囤养，投资规模达120万元，2010年请了6名员工。由于养殖效益好，黄鳝销售市场又看好，他计划在2011年把黄鳝养殖扩大到13公顷，聘请员工12名，取得更好的效益。

由于他的养殖成功，在当地有了一定的辐射带动作用，有十几个养殖户在他的指导下也跟着养殖。彭刚元还在积极筹备建立专业合作社，号召农户跟着自己扩大养殖规模，领着众乡亲走上致富之路。

安乡县畜牧水产局