文/叶 森

叶 森（辽宁师范大学美术学院 讲师）

Ye Sen(Lecturer,School of Fine Arts, Liaoning Normal University)

一、从方便面到速食时代

“只需要一杯开水就可以填饱肚子”，这是方便面诞生时候的广告宣传语。如今我们早已进入高速的速食时代，速食、便当、快捷、打包、速递等已经成为快节奏的经济生活不可或缺的部分。速食的产生有着自身适应性的原因，它适应的是现代生活节奏，处理文件、谈话、会议都要快，延伸到日常生活也要快，闲庭信步、悠然自得已经成为一种奢望。这种一直在加速度中的效率在每天变化，在考验着我们的心理承受度和生理耐受性。速食在日益加速的环境中从产生到成熟仅仅是几十年的时间，从最初的寥寥无几到现在的如影随形，已经不可避免地形成了独特的“速食文化”。既然已经成为文化，就不仅仅是一种现象了，如同DNA有了自身演变和对周遭事物的影响力。这种影响力把我们带入了一个全新的世界——“速食时代”，这个时代的唯一标杆是效率，实现效率的手段是速度，最后统一的目的是获得最大化的经济利益。

速食食品不是我们原创的，本身是个地道的舶来品，但却根深蒂固地留下并成长壮大。大部分人对速食时代的游戏规则掌握游刃有余，习惯并喜欢上速食的节奏，很难把它与生活剥离开来。而文化作为这时代的组成部分，也不可避免地被“速食文化”所改变。文化领域的快餐形成了一种风尚，是将“文化”以外卖的形式进行压缩、包装、出售，形成了大量的文化方便面。……