李荣林 黄欣卫

(1.江苏省农业科学院食品安全研究所;2.江苏省溧阳市科学技术局 231000)

茶叶是江苏的传统产业之一，过去几十年间江苏茶叶产业一直稳定持续发展，1990年茶叶种植总面积19.8万亩，2002年种植总面积33万亩，相比增长了66.7%;江苏茶叶历史最高产量为1993年的1.5万t，90年代后期，由于国际市场红碎茶价格低迷，江苏省中小企业生产的红茶逐步退出外销市场，产量降至2002年的1.17万t。90年代以来随着名优茶崛起，茶叶产值快速递增，2002年为6.18亿元，较1990年的1.5亿元增长3.12倍。2008年全省茶园面积达到44.2万亩，其中开采茶园35万亩，比上一年增长近10个百分点;2008年全省茶叶产量1.51万吨，产值14.4亿元，分别比上年增3.4%和16.1%，其中名特茶产量达5 100t，产值达10亿元，在总产中的比重达到69.4%。目前，江苏投产茶园的平均亩产值达2 500元，为全国平均数的3.5倍，是丘陵山区一般作物产值的5～8倍，茶产业已成为丘陵山区重要的农业经济支柱。

但是我们也必须看到江苏茶叶生产规模过小，茶叶品类众多，品牌甚少，市场影响力有限，茶园生态建设依然滞后，茶园的生态服务价值未能受到应有的重视，茶文化事业虽然受到关注，但茶文化产业发展不够充分。以下根据我们的观察、调查和理解，对江苏茶叶发展中的问题和江苏茶叶生产、科技的发展方向提出浅见，错漏之处请同行和专家们斧正。

1 江苏茶产业发展的限制性因素

1.1 科技创新平台

2007～2009年江苏省各级财政在茶叶科技上的投入约200万元，相当于浙江省的1/12～1/15，按产业规模来衡量约相当于浙江省的水平，高于产茶大省安徽，但与福建、云南、湖南等相比江苏省茶叶科技投入显著偏低。……